榛蓉枫糖欧包

小编带给大家的是超好吃的榛蓉枫糖欧包的做法，一起来看看吧！

枫糖浆，也叫枫糖，是由枫树（一般是糖枫、红枫和黑枫）木质部汁液制成的糖浆。全球最大的枫糖浆产地是加拿大魁北克省，每年的产量占世界总产量的四分之三，每年出口的糖浆价值超过1亿4千万加元，相当于接近9亿人民币。佛蒙特州是美国最大的糖浆产地，产量约占世界总产量的5.5%。

面包加了枫糖之后，会有哪些蜕变呢？赶紧照着焙友之家小编的配方，体验一把吧！

配方

高筋面粉 250克

枫糖 35克

酵母 4克

盐 2克

糖 15克

水 135至140克

黄油 18克

榛子粉 30克

制作步骤：

1先将除黄油以为的材料放入面包机中，揉10分钟吧加入黄油继续揉20分钟！

2揉到面团有伸展性，在手上可以抻开！

3然后揉好，放入面包机中就行1小时的第一次发酵！盖好面包机盖子室温发酵即可！

4室温下发酵到面团原来的2倍，手指戳洞不回缩就可以了！

5将面团排气滚圆，继续醒发15分钟！盖上保鲜膜！

6在发酵篮上撒上低筋面粉！

7然后将面团平整的放进发酵篮！

8将发酵篮放入烤箱，烤箱内放一碗温水就行第二次发酵，保持在30度以内的发酵温度就可以！发酵40分钟！

9然后将生坯扣到烤盘上！

10在用快一些的到割包！烤箱预热200度，预热前烤箱中放一碗热水，这样可以保持烤箱湿度，因为一般的烤箱都没有蒸汽功能，所以家用放一碗水也可以的，烤30分钟即可！

焙友之家温馨提示：

一般家用烤箱都不带蒸汽功能，如果家里有做派的重石，在做欧包的时候可以放在烤盘上预热烤箱的时候一起预热，把石头烤透！放面包的时候，在石头上加入开水，关上烤箱门制造蒸汽，水量大约150ML，根据自己加的重石来决定！

如果闲麻烦就在烤箱预热的时候放一碗热水！ 枫糖的味道还是很好的，最好不要找替代品，榛蓉就是榛子打成粉，没有可以用黑芝麻粉！

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