号称“浑身是宝”，但很多人说不能吃，花苞是稀罕货，炖鱼是上品

农村万物都是很有特色的，如果没有在农村生活上几十年，一些有文化的东西是没法悟透的。在春季里采挖的很多野菜，若非老农民给我们引路辨别的话，是没法品尝到各种野菜的美味。农村地区的野菜，也并非春天时节才有，细心的人会发现，其实在春夏秋冬都有它对应的野菜，只有彻底摸透农村生活的才知晓。

记得在去年冬天的时候在朋友家吃到了一种稀罕美味，这几天有人又提起了这东西，让笔者深深回味了一下它的美味。记得很多年前还有不少人说这东西不能吃，如今回想起来还有点可笑了。那么现在笔者就跟大家来聊聊这奇怪的美味吧。

棕榈在农村地区应该不属于罕见的东西，在我国长江以南地区随处可见，并且常年郁郁葱葱，具体一定的观赏价值。它与铁树有一些类似，但与铁树有很大的区别，至少在高度上完胜铁树。不过这种笔直生长的棕榈在民间也仅是跟铁树一般，作为一种绿化植物，很多人都不知道它能够开花结果，更不知道它的花苞是个稀罕货，甚至有很多老人告诉我们，这棕榈所长的棕苞是不能吃的。

但实际这说法却被现实给狠狠打了脸，至少在现在信息知识普及的年代，棕苞是一道美味是众人皆知的，当然这要排除那些不会使用互联网的人了。棕榈的花苞在许多农村地区可是稀罕货，每年10月之后只要遇到棕榈开出花苞，那么像“鱼籽”一般的花苞就会被识货的人给采走。人们把棕榈的花苞采回家可以清炒，也可以水煮，味道都是相当不错的，在美食领域，这美味还被称为是美食中的上品，是一道很好的菜果。

又因每年棕榈所开的花朵数量不多，又让人十分稀罕，通常采到野生的棕榈花一般都不会拿去售卖，只会留着自家人食用而已。另外在民间地区，棕树花还有一种极品的吃法，拿它炖鱼熬成汤就是味道一绝的美食上品。可惜只有在冬季和初春时节才能享受得到呢。笔者也是去年有幸品尝了它的味道。

我们不仅对棕树花的了解甚少，对它整个物种的了解也不多。比如在中药领域，棕榈号称浑身都是宝，除棕榈花能做药外，棕榈皮、棕榈根、棕榈子均能作中药使用。早在《本草纲目》中就有被记载,棕榈的药性平,味道苦涩,具有收敛止血的作用，可见它也是历史悠久的中药材。其中在民间最常见的就是用于治流鼻血，但具体用法只有一些懂中草药的老农民才清楚一些了。