每年的四月底,和静的夜市就会迫不及待的开张。开张以后,无论如何也要开到十月初或更长一些时间。因为这段时间,和静是最适合开夜市的。当然,这一切首先要归功于和静得天独厚的气候和优美的不能再优美的环境:白天热烈洁净,天刚一擦黑,点点星光下,顿觉凉爽宜人,清凉却不潮湿,再配以颇具特色、五彩斑斓的街灯,将夜市摆开是再合适不过的了;再者,开夜市的老板们也盼望着在这几个月里,让挂在腰间的钱袋能够鼓胀到极限;最后,也是最关键的,就是无数喜爱夜市的食客们,舌尖上的味蕾在苦苦等待了几个月后,无论如何也要用夜市上的麻辣鲜香将它们狠狠的犒劳一番吧!
在这几个月里,和静把自己毫无保留的交给了夜市,食客们雀跃着争先恐后的也将自己交给了夜市,所以,在这几个月的时间里,和静和县城的人们是属于夜市的。
当天边的最后一抹火烧云褪去,悬挂在夜市上的灯迫不及待的亮了起来,将中午过后就准备好的、擦拭的锃亮的桌椅照耀的更加熠熠生辉;烤肉炉里的炭火已经烧到了火候,发着诱人的暗红瑰丽的光;台阶上的保鲜柜里整齐的躺着各色食材和酒水,挑逗着路人渴望的肠胃做好时刻大肆饕餮一番的准备;服务员们穿梭着做着最后的准备工作,老板们则仔细的翻开挂在腰间的钱包,查看准备的零钱是否足够。
街灯和霓虹灯不失时机的亮了,白天还是满眼绿色的县城瞬间变成了五彩斑斓、如梦如幻的世界。不多时,夜市便座无虚席、人头攒动了!
男人似乎永远是夜市的主角儿。
三五个男人团团而坐,屁股还没坐稳就开始向老板大声吆喝:先来三十串儿烤肉,其他小吃别问,各来一份!喝烧酒喝啤酒随意,那好,烧酒来两瓶,啤酒嘛,先来他一件!服务员立刻如电击一般,穿梭在圆桌之间,灵巧的让过客人,倒茶上菜,须臾而就。开场仪式极简单却又及其直接:相互握手问好后,先各来上一串香气扑鼻的烤羊肉,一串烤肉吃罢,一手放签子、一手高举酒杯,叮叮当当的几声脆响,在一片片“干了干了”的男中音里,一仰脖子,一股热辣辣的液体便顺着食道欢快的跳进胃里,两杯酒下肚,从胃里弹射而出的酒精,使男人们变得更加爷们儿、更加豪爽仗义,面色潮红。接着就是豪情勃发,离别之情、思念之意便滔滔不绝了,兴之所至,还想吃啥?!点!http://cmzx2017.daishudian.com
要说男人是夜市的主角儿,那么漂亮的姑娘和小媳妇们更是夜市上一道靓丽的风景。
打扮的让男人如痴如醉的女人,总是不会像男人那样大大咧咧、兴奋地大喊大叫。文雅的用手顺着臀部将裙子捋好坐下、再用手将并没有散乱的头发理顺一下。也许她们为了保持苗条的身段儿,抑或真的对肉食不感兴趣,文静的叫来服务员:来一份儿擀面皮儿,油泼辣子要多一些;再来一小份儿炒田螺吧。她们一手搂着长发,翘着漂亮的小手指,用牙签儿将挑出的田螺肉仔细的送进小巧殷红的嘴唇里,很快,麻辣的滋味立刻刺激了全身的细胞和神经,小巧的鼻尖和漂亮的额头上就会出现细密的汗珠,在神经的牵引下,涂着指甲油的漂亮的脚趾在凉拖里快乐的颤动起来。享受美味儿结束,文静的拿起餐巾纸,将脸上细密的汗珠细细的沾去,再拿起一张,将嘴唇上的辣椒油沾去,于是,丢下的餐巾纸上就留下了若干个鲜红的唇印,身影却曼妙的飘进斑斓的林荫小道里,留下一小股香氛,消失了。
老人在监督着孙子孙女做完功课后,常常也会带着孩子们慢慢踱进夜市,点几个小菜慢慢品尝。偶然会碰见一个或两三个溜达散步的老友,便会邀来一同小坐,加两个小菜,也会斟上三五十克白酒,慢慢的小饮几口。由于太过专注与老友的交流,往往忽视了老伴儿的不满。孩子们的最爱莫过于香气四溢烤肉了。奶奶们通常会爱意无限的责怪自己的儿女不管孩子,撂给他们就不闻不问,连个烤肉钱都懒得掏,一边佯作生气的对孩子说:找你爸妈要钱去,一边从衣袋儿里掏出卷成桶装的钞票,仔细的抽出两张,要上三五串儿,反复的吩咐老板,孜然可以多一些,辣椒面儿不要放,我孙子怕辣!看着孙子孙女狼吞虎咽的样子,奶奶们的脸上时常会挂满慈祥的笑。
林荫道上还有不少人在徘徊,或双或对,在无比的凉爽里等待着空位,在窃窃私语或互诉衷肠里,时间仿佛凝固。
凌晨一两点,劳累了一天的老板们打着哈欠和服务员一起收拾桌椅;在夜市边的空地上,脚步变得有些趔趄的爷们儿有些口齿不清,相互握着一只或几只手,相互约定下次聚会的日子或相互道别,一副让人感动的依依惜别的画面;姑娘和小媳妇站在自己的男友或老公身边,理解的微笑,偶尔也会插言,表示支持自己男人的邀请或对对方的邀请表示感谢。
此时的街道幽静而惬意,车辆的喧嚣早已淡了下去;在铺满林荫的人行道上、在断断续续的虫鸣里,传来一阵阵的窃窃私语,那是情侣们在表达爱意的同时,期盼着下一个约会的到来。
现在,和静的夜市已经被统一安排到了生态公园两座木质长廊里,那里的环境更加优美、装饰更加考究、游人更加集中、管理更加规范,加上湖水、草地、假山、音乐喷泉、游乐城以及亭台楼榭,将夜市安排在这里,更是再合适不过了。
美丽的和静,就像她的夜市一样,热烈却不失豪爽、真诚绝没有虚伪、文静却没有做作。和静人对和静爱不释手、倍感自豪;来过和静的人对和静流连忘返、怀恋有加;没有来过和静的人,此刻也许正坐在飞驰的列车上或蓝天里的飞机上匆匆赶来,同善良好客的和静人一道,感受和静的壮美、品尝和静的美食,当然,更要体会和静人的文静与豪情。
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