私以为，每天吃外卖是对美食的极不尊重。
且不说隔了那么久，错过了最佳食用的温度和新鲜劲。光是憋屈着经过颠簸，晃荡而来，也早已失去了想吃的欲望。
如再遇上一些与卖家秀不符，或顶着大牌酒店名头，另开一灶专出残羹剩饭的。那就更惨了，吃起来都能找到小时候闭眼吞阿奇霉素药片的川字眉头。
与此同时堂食就显得格外重要。对于美食有极度热爱追求的我，便开始了一人食。有时候觉得一个人吃饭是件很有趣的事。能将你对美食的专注力，和美食带给你的温暖也被同时无限的放大了。
不知不觉中用车轮丈量武汉的里程也在越来越上升。
而对于一人食，也是有要求的。这样吃起来不仅不会有孤独的落败感，反而会觉得这是难得的自由享受。
一人食的要求
❶人均不能过高，不然吃起来难免肉痛。
❷环境舒适且翻台率低，不至于被拼桌或被围观的情况出现。
❸品类要丰富，以免长期吃同一种类而营养缺乏。
❹好吃好吃好吃，一个人也能吃得爽！
以下便是我私藏的最近一人食最爱
有人均10~35元之间不等的分享给你
💸 10~15元 💸
PART ONE
仙豆糕
地址：前进五路31号城市快捷酒店对面
名字听起来就怪北方的，之前在深圳就看到大火了一阵子。鼓鼓囊囊的一个立方柱，虎皮软糕的外形，看着就很诱人。
在热锅上炕着，刚拿到手的时候与冬天的暖手宝倒有几分相似。粗朴的纹路摸起来，特别有打红中癞子杠的既视感。比起仙豆糕来，我更喜欢叫他麻将糕。
个头挺大基本是一个顶饱，口味上比较养生。大多是什么紫薯，红豆，肉松之类的，也不乏带有网红属性抹茶和榴莲等新品。几块钱一个，特别划算。
薄软的一层皮，手一捏便能嚯出个大口来。馅料很足也不甜腻，绵软得能用舌尖一点点抿化。越放还越软，跟半固化状的流沙一样，吃起来敲满足咩！
为什么他适合一人食？
1.好吃到根本都不想放出来，又不是谈恋爱干嘛要分食吃？
2.基础款四块钱一个，吃起来毫无压力，多种口味刚好过早轮流举养生大旗！
诚昌里盒饭
地址：合作路25号最老牌的三镇民生甜食馆附近
这是走过一百次估计都难得注意一次的刁角盒饭。在诚昌里的门头里，每天只做中午的生意，有时候不到一小时便能卖光了，通常12点赶来都大排长龙了。
阿姨对自己的手艺很自信，大几年了菜品都没换过。除了应季的时蔬，重酱油和略苏派口味的荤菜是她的拿手绝活。
15元便可吃个遍，四荤两素还带自家腌制的麻辣泡菜，当真是很便宜。不过给料很精致，基本是一两个，每次看阿姨细细的捻起都像对待孩子一样都不舍。
粉蒸肉一直是我的心头好，1.5cm厚的标准五花三层。红艳艳的腐乳带着一丝醪糟的回甜，入口毫无肥腻，尽显软糯和油脂润口的香气。
偏苏派的熏鱼和排骨也是一绝。表面如同重浆凝结的糖层，吃时先含口吮吸两秒再咬开。便在打底的甜鲜口中将鲜味再次拔高几分，吃过之后久久弥香而不散去。在这条静谧的巷子里，一头是家，一头便是输出家的味道。
为什么他适合一人食？
1.品种多价格便宜，分量还精致，完全没有经济压力和浪费行为。
2.地方挺偏，座位也没几个，还得赶时间来排队。没有过命的交情叫来很冒险诶！
牛伢狗
地址：解放大道与解放南路交叉口
在武汉吃老店，总觉xx记才比较正宗对味。如若不是友人推荐，我大概是不会走进从名字就很生的店。好在有了突破的尝试才会有惊喜。
整个店特别的有年代感，连贴纸都破破的在彰显老店的身份。黑酱的牛肉热干面，少有的绿豆丝都可以在这吃到。还贩卖不少卤菜，大多软烂而不重口，带着淡淡的药膳味。
最让人喜欢的就是细粉了，对于一个重度的米粉爱好者。如若碰到米粉用料不错的，首先就想打上个75分。而他们就很够格，粉比普通的都细一号，是那种绵软不易断的，有点点韧性又带着米香味。
整个汤底不厚重但又蛮有味，不是那种几个汤勾兑的，是浑然一体熬制很久的卤味。汤油不是很辣，喜欢吃辣的可单加辣椒粉，带着久炒慢慢激发的糊香。
牛肉牛筋牛杂都还不错，牛肉是中间带筋还比较厚的那种。牛筋边边软糯中间韧韧的，牛杂很大一部分是软软的脆肠且不骚气。每碗料都很足，有时顺路来吃一碗，真的会有发现宝的惊喜感。
为什么他适合一人食？
1.点个三拼牛筋牛肉牛杂也才15元，适合贪心又贫穷的我。
2.好吃又不被太多人所知道，安安静静的就能独享美食。不用排队和面临被拼座的尴尬！
💸 15~25元 💸
PART TOW
煲煲香
地址：南京路116号靠近吉庆街旁的中百超市对面
少说也是开了二十来年的煲仔店了，真是从小吃到大。每份都是现做现煲的，明档的烧腊摆在门口，每次路过口水都直溜的。
一般每煲要等一刻钟以上，饿的时候可以先喝喝例汤。是老广的标准，汤头不油腻滋味也醇厚。配上一大碟的白灼时蔬，又开胃又暖胃。喜欢的话可以续加，一元一碟很是便宜。
米粒是短短细细比较软的那种，配上浇汁很像马来西亚那边的风情。一端上桌，就是考验手速的时候了，快速开拌，才能将肉的油脂以及鲜美的酱汁和饭完美的融合。
米粒的尖尖儿处带着微微的锅巴。一口闷下，与牙齿微微的摩擦感，像会跳舞的跳跳糖。隐藏的细葱和蒜蓉简直是神来之笔，和细嫩的叉烧和焦脆的烧鹅相搭，更添层次。哪怕只是一碗20元的煲仔饭，也能慰藉一天劳碌的心肠。
为什么他适合一人食？
1.免费的老火靓汤和白灼时蔬，注定是我爱上他的理由。
2.煲仔饭这个食物太需要专心来享用了，早一秒会烫，晚一秒则不够完美，必须得一气呵成。（憋说话，用心去感受~）
小方块
地址：解放南路97号
如果是武昌的班子来吃，一定会很熟悉，因为他正是粮道街早期网红西点洛兰的同门。小小的一隅，被一众日料包围着，却一进门就能有隔绝喧嚣的魔力。
价格都超便宜，而且晚上还会再降价，两块钱一个的焦糖泡芙就能使人很满足。多数产品以奶油为主打，却也不会很甜腻。最爱的是榴莲酥，味道不算特别浓郁却很顺滑。
酥层脆中带着湿润感，顶着超厚的榴莲馅，一咬便溢得满脸都是花胡子。却也不会过分腻人，空口吃俩都毫无压力。
经常会看到一些爷爷奶奶，带着自己的孙儿来吃。老板和店员都很nice，哪怕是问吃了会不会长胖这样的致命题，也会直言不讳的摸着自己肚子说，你看我啊~哈哈哈
为什么他适合一人食？
1.静谧的环境，充足的冷气，鲜少的人来打扰，带上笔记本简直是灵感发源地。
2.老板和店员都很nice，就算一个人也不会无聊，能偷听到很多笑话嘻嘻。
3.甜品实惠切不甜腻，一个人来enjoy，有些压力无形之中就被化解了。谁也不知道，像解忧杂货店。
💸 25~35元 💸
PART THREE
新四季汤包馆
地址：鄱阳街陶仙居附近
这是必须得熟人带路才看得到的烧烤，想来也不是很偏，却在一条没啥名声的侧街开着。就算是在这附近上了几年学，也鲜少有同学知道。
在我看来，这是港剧里暖心24小时便利店一样的存在。不论时间，中午下午半夜都有得吃。虽然烤的师傅时常换人，好在水平还是非常稳定的。有时碳烤和电烤混着使用，颇有对症下药之感。
烧烤其实说来，口味都差不多，很难分出个好坏优劣之分。只要食材够新鲜，基本不会太差。而令人喜爱的，往往就是烤得够过细，够用心。细细匀撒的香料，反复的照看，和刚刚好的火候。才能将脆，糯，软，焦香四溢给发挥得淋漓尽致。
他们家大多数菜品都是如此，最为出彩的是烤筋子，烤凤爪，烤粉和烤馍。筋子焦香四溢，一咬一口油渣的酥香。爪子偏瘦却有种生烤的脆皮感。烤粉是别处吃不到的用心，每条都被照顾得很到位。两头焦脆有枯豆丝之感，中间又软又韧。撒上一把细葱和白芝麻，越嚼越香。
馒头片金黄可人，面上蘸着一层细密的白糖。微微融化为珍珠白，却保留了糖粒的脆感。里面酥酥的，每次都想打包回去当零嘴吃。
汤包也是不俗，热热乎乎的一个白胖子，褶皱分明。皮韧中带劲，汁水丰盈，双鄂一压皮都能给人烫掉两层。虽有风险却也难舍这一口滚烫，好似发烧捂汗后的爽快。
为什么他适合一人食？
1.烧烤都是论串卖，一样来一串，享受土豪般的feel。
2.再也不用担心自己的特殊爱好难以启齿了，啥骚不骚腥不腥的，我就吃！反正也没人看到~
3.想什么时候吃就什么时候吃。不仅中午吃晚上吃，半夜醒来都可以吃，不用约！快捷又高效的满足自己。
春田小米
地址：胜利街车站路公交站对面233-4号
舒服的日式简约风，木色装修和开放的操作台，老远的望去便觉得是清新版的深夜食堂。价位低到一度都想问老板是不是在做慈善，哪怕是随意盲点，也没雷点。
茶泡饭在日剧里看过不少，做的店却不多。鲑鱼能喝出了肯爷爷家芙蓉鲜蔬汤的鲜味。碗边一粒青豆才是妙哉，随便一夹放入口中，立刻冲鼻上脑。让人防不胜防，乖乖投降。
主食的肉类基本是满铺，先将海苔嚼开感受脆感和韧性。再推开温泉蛋液伴饭，让絮状蛋白和蛋黄配酸甜的泡菜，与软烂的洋葱和着肉汁饭一起闷。有种小时候吃烫饭的感觉~心里简直满足到放烟花。
胡麻豆腐虽然简单但很考究。内脂豆腐吃起来冰冰的，一碰即碎。酱里除了常规口感，还吃出了一丝酸中带甜，类似于梅子。做作的说，这一份豆腐也吃出了高级感。
米纸鲜蔬虾卷是越南春卷的改良，但皮更透层次更丰富。口感非常的清新，很适合夏天。有时候喜欢一家店吧，真是怕他不红会倒闭，又怕他太红吃不到。这家呢除了关门早，可以说是没缺点。
为什么他适合一人食？
1.小只的桌位，舒适的环境，可爱的柴犬，温暖且治愈。
2.菜品用心且精致，即使是一人食也感觉没有敷衍对待这一餐。
3.从主食，炸物，锅物，小食，甜品，饮料，每一样都是刚刚好的份量，且随意组合搭配，怎么吃也不会厌倦。
Henjoyment和-食集
地址：江汉四路33号小龙坎火锅对面
在江汉路这种遍地都是吃的，却不知道选什么的时候，这家真是个绝佳的选择。首先装修上就很高级，超高的空高和落地的玻璃窗。加持着外国歌手的驻场，是一个人放松的温室。
主营是BBQ和因季节轮换的西餐，肉类食材基本都是进口，还可论串点。就连市场普遍的淀粉坨子-鱼豆腐，也能真吃出一口鲜来。是金黄焦脆的表皮，包着蟹鲜味的嫩豆腐。
鳗鱼是必点项，不同于常规的料理方式。清爽的酱汁配馥甜的鳗鱼，顶上是跳动的木鱼花。适口的温度中却不失清爽，起初入口是油脂的丰腴。软糯的鱼肉融化后，又翻上一层直逼后脑壳的辣芥上来，最后清爽多汁的回味散开得以缓冲。
灯饰和餐具选得极为考究，却不乏几元的菜品。能在这种环境和地段下，好好的享用却也才人均几十，实在是性价比无敌了。
为什么他适合一人食？
1.高级的烤串店，实在不适合热闹喧嚣的气氛。
2.几根烤串，一曲蓝调，一杯葡萄酒，还有比这更适合一个人的时候嘛？
如果你跟我也有同样的想法，一人食久后，会发现这样更加无负担。
不会为了别人而迁就和浪费时间，徒增开销。也能自己有效的规划，和加紧自己想打卡的步伐，随心所欲的的享受被治愈的过程。
与其和人约饱，不如一人吃好。
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✍️ 编辑 / 许哈哈
📝 主编 / 白廓
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