www.hxnews.com 2017-04-18 10:04
在综艺节目《向往的生活》中，孙红雷点名要黄磊做一道“赛螃蟹”，味道鲜美，不是螃蟹胜似螃蟹，刷新了吃货对鸡蛋的认识。据说这道菜也是两人多年友谊的见证额。
孙红雷大赞黄磊做的赛螃蟹味道鲜美 赛螃蟹的正宗做法视频
那么美味赛螃蟹的做法是怎样的呢？
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鸡蛋 ......4 个
生姜 ......1 大片
陈醋 ......15 毫升
盐 ...... 少许
你没有看错，
要做出螃蟹的味道，
只需要这三样材料！
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首先，你需要准备两个碗，
鲸鱼碗更好，
可是鲸鱼碗只有滚妹家有喔～
然后，
蛋黄归蛋黄，
蛋白归蛋白。
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生姜切成末。
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加点盐到蛋白里，
接着打发蛋白，
打到有细密的泡沫就好啦。
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接着加一点点盐，
打发蛋黄，
加入姜末。
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加入陈醋，
最好是陈醋。
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热锅，油烧到六成热。
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加入蛋白，
迅速地滑开。
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盛出蛋白，
重新加热锅，
加热油，加入蛋黄，
同样步骤滑散。
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这样看是不是超像蟹黄！
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摆一个心机的盘。
是姜和陈醋的关系，
蛋黄和蟹黄的味道几乎一样！
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