近年来随着人们生活水平的提高,高血脂的患者也越来越多。所谓的高血脂是指血液内甘油三酯、胆固醇等脂类物质超出正常水平的情况,长期的高血脂对健康的危害很大,可引起冠以病、脂肪肝、脑梗等,病情严重时甚至可危及到生命。
好在高血脂并非是不可控的疾病,患上高血脂之后,患者可通过饮食、运动的调节来改善血脂水平,尤其是在饮食方面,一些不起眼的食物可以帮助降低血脂,不妨重点了解一下。
那么,哪些食物有降血脂的作用呢?
1、苦荞
苦荞是粗粮的一种,它之所以可以降脂,是因为其中含有荞麦黄酮、芦丁、亚油酸等成分,它们均有利于心血管健康,改善高血脂的问题。
苦荞食用方法多种多样,高血脂患者可以将其泡茶饮用,也可以用其做成米饭食用,或是吃苦荞面,均可以起到降脂的作用。
2、山楂
山楂被人们所熟知的是它的消化健胃、活血化瘀的功效,殊不知,山楂中还含有丰富的脂肪分解酶,经常食用,可促进脂肪的代谢与分解。
此外山楂中还含有黄酮类化合物,可帮助延缓细胞老化,净化血液,对于高血脂有很好的改善作用。
3、大蒜
大蒜不仅有消炎、杀菌的功效,还有很好的抗氧化作用,适当摄入,可软化血管、稀释血液,同时还可以抑制脂肪斑块聚集,从而达到降低血脂、改善血管功能的目的。
研究发现,高血脂患者若坚持每天食用半个蒜,可明显降低血脂水平,不过,患者不可食用过多,以免刺激肠胃。
4、洋葱
洋葱中含有二烯丙基二硫化物、氨基酸,有降血脂的作用,并且其中的前列腺素a还可以预防血栓的形成,从而达到保护心血管的效果。建议洋葱生吃、凉拌,改善高血脂的效果会更为明显。
5、鸡蛋
许多高血脂的患者认为鸡蛋中含有胆固醇,因此不敢食用,害怕使血脂进一步升高。
然而,鸡蛋含有丰富的营养,尤其是其中的卵磷脂,可以有效减少血液中脂类物质的沉积,从而降低血脂水平。不过高血脂患者不宜多吃鸡蛋,每天食用不宜超过一个。
6、花生
花生中含有植物固醇,这一物质与胆固醇是竞争关系,在进入人体之后,可阻碍人体对胆固醇的吸收,从而帮助改善血脂水平。
此外,花生中含有的一些物质还有助于将胆固醇分解为胆汁酸,并将其排出体外,因此高血脂的患者也可以适当吃一些花生。
7、辣椒
辣椒吃多了可刺激肠胃、导致上火,但适量吃一些辣椒对血管健康是有好处的。
辣椒中含有丰富的维生素C、E等,适量食用,可促进血管扩张,改善心脏功能,降低血脂,预防血栓形成,对心血管疾病有一定的预防作用。
以上几种食用对于降低血脂有一定的帮助,高血脂患者平时不妨适当摄入,除此之外,高血脂患者在饮食上要注意远离高热量、高脂肪的食物,饮食以清淡为主,同时要坚持适量的运动,必要时还可在医生指导下服用降血脂的药物,多管齐下,控制好血脂水平,预防严重并发症的发生。
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