山楂很多人应该都吃过，但是用山楂干泡水喝的人应该不多。不过，现在很多中老年人爱喝花果茶，而有一种花果茶，就是用干花和干果一起泡水喝，其中的干果，多包含苹果干、陈皮、山楂干等，因此，用山楂干泡水喝，也是很多人常用，并且喜爱的养生方式之一。

而根据相关研究发现，山楂中维生素C的含量很高，而维生素C是高效的抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，有助于对抗衰老，此外，维生素C可以促进铁的吸收，促进抗体的形成，还可以阻断N-亚硝基化合物的合成，有助于预防癌症。因此，常喝山楂干泡的水，对于人体来说还是有许多好处的。

经常喝山楂干泡的水可以促进食物消化

山楂干不仅富含维生素C、维生素B等多种维生素，还含有苹果酸、山楂酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养元素，其所含的解脂酶可以促进脂肪类食物的消化，而根据中医学理论，山楂具有一定的消积化滞的作用。

因此，经常喝山楂干泡的水，有助于促进食物的消化，尤其是日常饮食摄入主食、肉类过多的时候，可以吃一些山楂或者喝一些山楂干泡的水，有一定的预防和改善消化不良的作用！但是，不可以过量食用山楂，过多饮用山楂干泡的水，不然会加重消化系统负担，得不偿失。

经常喝山楂干泡的水，预防心脑血管疾病

根据中医理论以及相关的研究表明，山楂中含有的黄酮类和山萜类药物成分，经常吃山楂干或者喝山楂干泡的水，不仅可以调节血脂和胆固醇，而且可以扩张血管、软化血管、增强心肌，有一定的预防和治疗预防心脑血管疾病的作用。

但是，不建议喝得太多，因为山楂中含有一定量的有机酸，食用过量，会给消化系统带来一定的损害。而且，山楂干泡的水，糖分也相对较高，对于想要控制体重和血糖的人，可能会有不利影响！

根据《医学衷中参西录》、《食草本鉴》记载，以及最新的科学研究表明，山楂具有一定的活血化瘀的功效，有助于改善局部瘀血的状态，对于跌打损伤的人来说，喝山楂干泡的水，有助于舒筋活络，缓解疼痛。

此外，山楂干除了富含维生素C、维生素B、微量元素等营养物质之外，还富含胡萝卜素、黄酮类物质，这些物质都有助于阻断和减少自由基的形成。因此，经常喝山楂干泡的水，可以增强免疫力，有助于延缓衰老、预防癌症、延长寿命。

山楂虽然营养价值丰富，并且有诸多功效，但是不可以过多食用，我们平常吃山楂的时候，应该会感觉到，山楂很酸，很多人需要蘸糖吃，或者蘸蜂蜜吃，才可以下咽！可见山楂酸度之大，过量食用，长期食用，可能会给牙齿、消化系统造成一定的损害。

此外，山楂有一定的促进食物消化的作用，因此，患有消化系统疾病的，胃酸过多的人，最好少吃或者不吃！以免加重病情！

总之，经常喝山楂干泡的水，对于我们的身体有很多好处，可以调节血脂、抗衰老、改善睡眠、促进食物的消化。但是，不可以长期喝，也不可以过多饮用，要注意禁忌。有条件的话，最好将山楂干和杭白菊、柠檬片、枣片放在一起泡水喝，这样不仅可以缓解山楂的酸性和酸味，而且口味和养生效果更好！

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