白菜解酒:将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋,白糖,拌匀腌渍10分钟后使用,清凉,酸甜,有解酒。
芹菜解酒:取芹菜适量洗净,切碎捣烂,用纱布包裹榨出汁饮服,此法可解酒醉后头疼脑胀,面色潮红等症。
豆类解酒:用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆,汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒。
荸荠解酒 :取荸荠10个,洗净捣成泥状,用纱布包裹榨出汁饮服。此法适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
中药解酒:中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
食盐解酒:饮酒过量,可在白开水中加少许食盐饮用,盐水对解除胸闷难受有良好作用。
米汤解酒:浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有解毒,醒酒之功效,若加适量白糖效果更好。
蛋清解酒:将生鸡蛋清,鲜牛奶,柿饼个取适量煎汤,克清热,解酒。
生姜解酒:酒醉后又恶心呕吐者,取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
牛奶解酒:牛奶与酒混合,可使蛋白质凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃粘膜的作用。
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