腊月春节,吃的好喝的好,是一年中最容易胖一圈儿的时节。
五谷为养,五果为助。哪一种水果能助人为乐,瘦身去油腻,甚至醒酒兼得,让你不仅吃得好,还能保持魔鬼腰呢!
当然是应季之果了。春采桃来夏摘梨,秋品枣来冬有橘。
甜橙,正是专为腊月春节而生的瘦身去腻+醒酒的柑橘属水果。
肉质软嫩,细腻化渣,酸甜适度。用手轻轻一挤,甜甜的果汁就能流下来。
2个橙子可获1杯果汁,连榨汁机都省了。实在是打包好的新鲜饮品。
而关于其解酒瘦身去油腻的功效,就要从甜橙的成长史及性味来了解啦!了解完后,你会发现,甜橙的本事,竟然对解酒瘦身去油腻还有超越,远不止制造魔鬼腰那么简单!
果农采用丰产、稳产的母树中上部外围的春梢,一枝一枝嫁接到利其生长的砧木一侧,经过抽槽改土,拉线定穴、土壤水肥管理,以及整形修煎,甜橙在果农的精心护理及亚热带气候的温情抚触下,获得了辛甘微苦微温的性味。
从直观的字面意思上理解,它饱含了果农辛苦的劳作,辛勤的汗水,甘之如怡的护理过程,及收获时节,果实累累带来的温暖心情。
对吃甜橙的人来说,不仅获得了美味的口感,胃肠的舒适感,形体的得意感,若有病痛,还能纠偏治病。
寒冬腊月,为了抗寒,身体自动倾向于多吃。春节人情往来,更在笑谈举杯中,不知不觉吞下了过多的脂肪与热量,酒精与油腻。不仅身体不堪重负,正气也成了受气包,邪气于是瞅着空子的想上门,这便是春节期间医院暴满的原因。
甜橙的甘味儿,不仅扶助正气,清养补虚,还可治身体诸痛及调和药性、中毒解救等。
与发散的辛味儿和微苦温之味相合,不仅不用担心上火,还可燥湿通络,辛散行气,治胃气不和所致脘腹胀满;疏肝气郁滞所致胁肋疼痛;以及产妇乳汁不通;乳房结块肿痛;甚至醉酒等。
《滇南本草》载,治妇人乳结不通,红肿结硬疼痛,恶寒发热:干橙子细末6克。或用新鲜者捣汁点水酒服。
加水酒,一般是指的黄酒 ,黄酒辛温发散,活血行气,有助于甜橙的偏性发挥作用。
吃过甜橙后,果皮就是不可回收垃圾了吗?
这不是垃圾,不要丢!
其性苦燥降泄,辛散利气,温能通络,归脾肺经,能快气利嗝,化痰降逆,消食和胃,解酒,杀鱼蟹毒。
很明显,它同样是为腊月吃得太腻,春节吃得太好准备的美胃佳品。
《开宝本草》载:散肠胃恶气,消食,去胃中浮风气。
《食疗本草》则点明如何去胃中浮风:去恶心胃风,取其皮和盐贮藏。食用时取适量炖水或煲汤。
另外,古代著名医书《杨氏家藏方》和《随息居饮食谱》,均记载了橙子皮的养生做法。
《杨氏家藏方》香橙汤
橙子大者三斤(切作片干,连皮用),生姜五两(去皮,切片,焙干)。上件于净砂盆内烂研如泥,入炙甘草末二两,檀香末半两,和在一起捏作饼子,焙干为细末,每次服3克,加盐少许,鲜开水冲服。
生姜解表散寒、温中止呕、温肺止咳并解毒。
炙甘草健脾益气和中并调和药性。
檀香行气温中,开胃止痛。
共达宽中、快气、消酒的作用。
《随息居饮食谱》香橙饼
橙皮二斤(切片),白沙糖四两,乌梅肉二两。同研烂,入甘草末一两,檀香末五钱,捣烂成小饼,晒干后收藏。吃时汤煮代茶或噙化。
乌梅肉收敛生津。
甘草补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。
檀香行气温中,开胃止痛。
共达生津解郁,辟臭解酒,化浊痰,抵御雾霾,调和肝胃,定痛止呕的目的。
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