商周时期是糕点的萌芽雏形时期
距今已有3000多年
可以说是地地道道中国传统食品
“中式糕点”经过近些年的发展、创新与沉淀
在全国掀起一片中点复兴热潮
改变传统工艺，老式新作
迎合当下潮流变化与饮食习惯
创新出一批又一批受人喜爱的新中式糕点
当然还是有很多传统味道是值得保留与传承下去的
让我们共同见证中国传统食品中式糕点能够再次绽放
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鹰潭！“中国桃酥之乡”'中国中式糕点之乡'
在中国所有县级以上的地区都有鹰潭人开的糕点店，鹰潭糕点可以说遍布全国各地。
尤其桃酥产业，更是鹰潭特色传统产业，具统计在全国桃酥专卖店或以桃酥为主打产品的糕点店就有近两万家。由此可见，桃酥已然成为鹰潭极具代表性产品了，其他糕点产品更是丰富精彩。
因此鹰潭在2017年和2018年分别被中国焙烤糖制品协会和中国烘焙业工会授予
'中国桃酥之乡'“中国中式糕点之乡”称号
筹备已久的中华糕饼研究院在鹰潭正式成立，并开设首期线下课程。
在素有“桃酥之乡”、“糕点之乡”鹰潭为大家进行中式糕点产品全面授课
（中华糕饼研究院将持续邀请中式糕点工匠大师进行课程更新，授课）
课程体系为：传统类糕点，新式糕点，地区特色糕点分为三大板块系统讲解中式糕点历史，知识，技法，类别与大量实操教学。
产品涵盖了国内大部分地区知名饼店主与中点店推热销产品如：目前中点流行产品：牛舌饼，粑粑糕等，北方某香村枣泥方酥，山楂锅盔等，某某胡记荷花酥，白娘子酥，爆火的肉松小贝，泡芙，鹰潭特色脆皮蛋糕，某溪河桃酥，某记肉松酥条。蔓越莓麻薯，台湾古早味，太阳饼，绿豆椪，苏式龙卷酥，合肥麻饼等极具全国知名代表产品。5天 35 产品
传统糕点
传统糕点的包装，用牛皮绳包裹住牛皮纸盒子，中国传统糕点的感觉油然而生，搭配上精美的外包装，复古又不失新意！
新式糕点
地区特色糕点
最地道的地方特色产品，做出的都是家乡的味道，就是利用当地应季的食材，做出最有烟火气息的味道！
“牛舌饼”
一道很有特殊记忆的中式传统点心，酥到掉渣！
“山楂锅盔”
作为一名吃货必备的糕点，酸甜可口，小巧精致
“枣花酥”
从颜值上就能打动一波'流量'，浓郁的枣香味！好吃又好看的Top1
“荷花酥”
颜值高到不用说，做起来当然也是要花一低昂功夫！香甜酥软，别有风味！一亮相！绝对能引起阵阵尖叫！
“白娘子酥”
听名字就很好吃好嘛！可以代培蔓越莓果干，包裹住芝士奶酪作为内馅料，加上外皮饱满的酥皮！听听就馋！
“桃酥”
学会了几乎就是“零失败”的一门手艺！别看他外表平平无奇，他可是宫廷糕点中的一大“红人”！
“粑粑糕”
这款风靡大街小巷的经典美食，排队都不一定能买得到！全网火爆！
“古早味蛋糕”
没有人不喜欢的古早味！香飘街巷十几年，永远都吃不腻，还有爆浆口味的你不想尝一尝？
“老婆饼”
喜欢它，就送她老婆饼！香甜软糯，层层酥脆好吃的不得了！
“厦门馅饼”
吃一口就停不下来！传统怀旧的味道，走过路过千万不能错过的好味道！
“麻饼”
了解一个地方，就要从美食开始！这小小的麻饼，承载这徐桥人儿时的记忆！尝一口就能感受到美丽小镇的文化！一定要尝一尝！
“太阳饼”
正宗的台式糕点，一道甜到你心里的太阳饼，吃的时候一定用手或者用盘子接着！不然少吃一口会很心疼~哈哈！
“蝴蝶酥”
层层叠叠的酥皮，绝美！正宗的蝴蝶酥的制作是非常繁琐的，其中面粉的运用和开酥的手法才是灵魂所在！那你知道的都有哪些呢？
“龙卷酥”
一道很有特殊记忆的中式传统点
“凤梨酥”
这是一道起源于三国时期，闽南语又称“旺来”的传统糕点！咬一口满满的奶香味和凤梨的清新在唇齿间停留，酸甜、细腻！简直爆赞！
授课内容：
由中华糕饼研究院三位导师为大家进行授课从：中式糕点的起源，中式糕点概念，发展，分类，面皮的搅拌（水油皮，混酥皮，糖浆皮，硬酥皮等），油酥制作，配比搭配，制作工艺，自制馅料，知名糕点店主打产品，现阶段中式糕点的发展趋势以及春节年礼盒作为主要授课内容，进行更全面，系统化，授课
中华糕饼研究院导师现进行大揭秘：
费用：5天/7500元
1、首期课程专享：前三名报名学员将减免1000元学费
2、报名成功将赠送价值199元网院课程代金券
3、报名请添加微信（老学员可享专享优惠）
4、优秀学员毕业可获得神秘大礼
报名须知：
为保障课程质量 本次课程只招收少量名额， 如报满只能顺延下一期（明年2月）
开课时间：2021年 1月 14日-18日
地址：江西省鹰潭市月湖区上清路麦子熟了面包学院
课前福利
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春节！全国人民举国欢庆的团圆日子。
这个春节也是所有人掰着手指头等着的日子！因为2020年实在是太难了！所有人都在期盼着2021年的到来！
但是，过年总得带点东西回去！到了每年准备年货的时间！但是在今年做什么都不太容易的大环境下心意就变得尤为重要了！在座的各位！这份让你春节送礼“倍儿有面的”年货指南请收好！
相信有些小心思的师傅与老板都在为自己的顾客筹备过年走亲串友的年货大礼。春节送礼既要喜庆又要送的出手！不管是高端大气上档次，还是低调奢华有内涵，各个阶段，价位的年货都要备齐。
快来看看，中华糕饼研究院为大家准备了什么？？？
“红红火火”过大年！
过年当然要喜庆！从包装上中国红的经典搭配！喜气洋洋！中间采用插画的表现技法，在整个礼盒的包装上以国朝风的插画搭配上“中国传统元素”，都赋予了“吉祥”、“美好”的寓意！各种类型的年货大礼已经迫不及待与您相见了！
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