双十一过掉了，宝宝们失落吗？嘿嘿，今天教大家两道点心，教一送一。咱们不打折，教大家两道菜，儿童土豆泥煎饼、双色萝卜丝煎饼～
❶ 土豆泥煎饼
❷ 双色萝卜丝煎饼
土豆泥煎饼
食材
土豆……两只
甜玉米……一根
胡萝卜……一根
小豌豆……适量
黑胡椒……适量
海盐……适量
橄榄油……适量
面包糠……少量
步骤
1. 把甜玉米粒刨下来、胡萝卜切丁、土豆切小块、豌豆剥出备用
2. 土豆蒸熟后放入保鲜袋，用擀面杖捣烂
3. 胡萝卜丁、豌豆粒入沸水汆一下，断生、沥干即可
4. 把土豆泥、胡萝卜粒、小豌豆、海盐和黑胡椒在一起拌匀
5. 手上抹上一层橄榄油，把混合物做成一个个小饼子
6. 在表面裹上一层面包糠，在平底锅煎熟即可
Tips
1. 虽然超市有卖混合冷冻三色蔬菜粒（豌豆、玉米、胡萝卜），但是味道不如新鲜的好吃，还是在家做新鲜的蔬菜粒吧～
2. 建议使用甜玉米，脆脆的、比较爽口；糯玉米的话，要煮很久才会好吃
3. 手上涂一层橄榄油再做，不会粘手，容易成型
4. 不喜欢开油锅的朋友,可以直接放入烤箱烤10分钟
5. 可以加入自己的创意，比较放一层番茄酱和纯素芝士一起烤，会有拉丝的效果
双色萝卜丝煎饼
食材
胡萝卜……一根（中等大小）
白萝卜……三分之一根（中等大小）
香菜……适量
面粉……适量
白胡椒……适量
海盐……适量
香油……适量
食用油……适量
做法
1. 胡萝卜、白萝卜切丝后，加入海盐腌制半小时
2. 把腌出来的水倒掉，直接拌入香菜末、面粉、香油、白胡椒
3. 调成稠稠的糊状
4. 不粘锅加热，倒入食用油，把糊糊倒上去，煎至两面金黄，即可食用
Tips
1. 腌制萝卜丝，是为了使其变软
2. 吃葱的朋友，可以加入爆香的葱油，自制喷喷香的葱油做法，请点开菜谱：比千里香还香的自炸葱油拌面
3. 冬天吃萝卜很补哟，水嫩嫩的萝卜～
大自然对我们太好了，
春夏有绿油油的蔬菜，
秋冬有香甜滋补的果实和根茎，
默默无闻的自然，
给我们最好的滋养～
我们若能常常思量食物的来时路，
应该会容易珍惜每一餐，
也容易明白我们生活的每一个选择，
都是在为大自然的美好投票…
这儿是分享素食和瑜伽的乐园！
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