准备材料：五花肉馅、虾肉丁、鸡蛋碎、香肠、芹菜。
把虾肉丁拌在五花肉馅中，再放些芹菜丁，然后加盐、香油、胡椒粉和少量的酱油拌匀。木耳、香肠、芹菜和鸡蛋都切成小碎块加植物油和盐调味。
和面的时候一定要用热水和面，然后做成饺子皮，把准备好的馅料放在皮中间。
双手的食指和拇指对捏，把饺子皮分成均分成四瓣。
然后把相邻的两角捏成圆形。
再把四个边捏出一个小角，这样会更漂亮。
用邵子巴，把切碎的原料装进饺子的四个小口中。
装的时候尽量装的满一些。
这样不但美观，而且看着还大气。
把包好的饺子，放在铺有棒子叶的篦子上面。
锅里面的水开了之后，大概蒸8分钟左右就可以出锅了。这么漂亮的饺子，既美观又好吃，谁不想多吃一点呢？
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