考古资料表明，五代及北宋，龙泉窑的烧造工艺基本上因袭了越窑等窑口的技术和风格，并没有形成自己的风格，质量也一般，消费对象局限在当地，相当一部分产品还是专门用于随葬的明器。诚如南宋叶寘《坦斋笔衡》所谓：“江南则处州龙泉县窑，质颇粗厚。”直到北宋末年，由于朝廷的重视，这种局面才开始改变，“宣和中，禁庭制样须索，益加工巧。”（庄季裕《鸡肋篇》）。这种“制样须索”便是真正意义上的官窑设立以前的官窑形式，其性质应该同汝窑是相同的。可见龙泉窑在北宋末年已获赵宋宫廷青睐，并直接秉承了徽宗皇帝的设计要求和审美趣味。
南宋·龙泉窑青釉凤耳瓶
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