植物细胞质壁分离实验

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发布人：唐国华

时间：2008-3-20 15:16:15

点击数：1635

（实验小组长：陈佳）

探究目的：了解一定浓度的不同溶液引起植物细胞质壁分离的效果

实验材料：紫色洋葱鳞片叶

实验试剂：30%的蔗糖溶液，30%的葡萄糖，30%的NaCl溶液，30%的KNO3溶液

实验器具：显微镜，载玻片，盖玻片，胶头滴管，吸水纸，刀片，镊子，烧杯，手表

方法步骤：

1.制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片；

2.用显微镜观察洋葱鳞片叶表细胞中紫色中央液泡的大小，以及原生质的位置；

3.从盖玻片的一侧滴一滴蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸进行吸引，这样重复几次。在开始滴蔗糖溶液时开始观察，马上用手表计时，质壁分离停止时，立即停止计时，记录好时间。质壁分离结束后，观察原生质层和液泡的形态。再在载玻片一侧滴清水，用吸水纸在另一侧吸引，观察细胞质壁复原情况。

4.分别用新的洋葱鳞片叶外表皮装片加实验试剂中的其它试剂，重复3的实验。

5.将观察到的现象记录下来，并分析，得出结论。

记录表格：

试剂（30%）

蔗糖溶液

葡萄糖

NaCl溶液

KNO3溶液

质壁分离时间（s）

60—70

65—75

21—30

55—60

能否质壁复原

能

能

不能

能

分析与结论：通过此实验可知道，浓度为30%的NaCl溶液使紫色洋葱鳞片叶细胞发生质壁分离的时间最短，但使细胞死亡。而其它的试剂都能使紫色洋葱鳞片叶细胞发生质壁分离，虽然使细胞发生质壁分离的时间较长些，但不会使细胞死亡。浓度为30%的不同溶液都能引起紫色洋葱鳞片叶细胞发生质壁分离，但由于浓度过高，部分溶液能使紫色洋葱鳞片叶细胞死亡，从而使之不能发生质壁分离复原。因此，一定浓度的不同溶液引起植物细胞质壁分离的效果是不同的。

表达与交流：在此实验中，一定要及时计时，否则会影响实验结果。若使用的试剂的浓度过大，观察到质壁分离现象后，要尽快滴加水使其复原，否则，质壁分离的时间过长，会造成细胞死亡。

进一步探究：由于浓度为30%的NaCl溶液使紫色洋葱鳞片叶细胞发生质壁分离的时间最短，但使细胞死亡。若用不同浓度的NaCl溶液做实验，哪一个浓度的NaCl溶液不会使紫色洋葱鳞片叶细胞死亡？因此可进一步探究不同浓度的同种溶液引起植物细胞质壁分离的效果。

课堂实验情况：开展这一活动以来，实验班的生物实验课较过去有明显改观，大大激发学生学习生物的热情，尤其是在经过培训的实验小组长的管理指导下，学生随意离位、大声喧哗的情况大大减少，实验课的纪律明显好于对照班，分组实验的速度也明显加快。同时，由于实验成功率提高，学生对实验现象能看得见、摸得着，感受到了成功的喜悦。

六、教学反思

在引导学生做这个探究性实验的过程中，我发现在探究性学习中学生是真正的主角，但教师的指导和帮助作用仍是很重要的，教师的“导”有利于学生有效地开展研究，尽量少走弯路，提高学习地效率。学生探究做实验的过程恰恰是培养能力的一个很好的途径。教师要大胆放手让学生动手实验，根据自己的想法设计实验，当然教师不是撒手不管，而是充分发挥教师在学生探究过程中的引导作用。教师的“导”正是为了不导，使学生逐步成为真正独立实验探究活动的主体。在引导学生注重探究实验的全过程，应及时进行情感态度及价值观的教育：

①从设计实验方案的过程中，使学生感受科学的严谨性。

②小组合作，互相帮忙，达到共识，体验协作在科学探究过程中的重要性。

③实验记录表的设计培养学生的辩证思维。