爱分享一款小炒千叶豆腐好吃的做法

“千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。

开始做才发现千叶豆腐着实是一种很神奇的豆腐，比豆腐Q弹，比豆干呢，又多了一份柔软，夹起一块，咬下去，浓浓的汤汁都从那表面一个个小孔漫溢出来，回味无穷~

这次介绍的这种做法，主要是咸鲜，锅底铺陈的配菜可以任选，比如豆芽、菇类、土豆之类，吃在嘴里麻辣鲜香，微有回甜，味道悠长，拌饭佐酒都挺好！千叶豆腐设备提供。

食材明细

千叶豆腐280克

五花肉50克

大葱5克

大蒜5克

生姜3克

红尖椒4克

红油豆瓣酱2汤匙

白糖1克

蒸鱼豉油1汤匙

盐1克

九三非转基因玉米胚芽油适量

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

小炒千叶豆腐的做法步骤

1

准备材料。

2

将千叶豆腐切成片。

3

五花肉切片备用。

4

炒锅中加入九三非转基因玉米胚芽油。

5

将五花肉下入煸炒香。

6

下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。

7

最后下入千叶豆腐，加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火，最后放红尖椒收汁即可。