一，公元前1万年，波斯人首先驯养山羊，山羊是人类最早驯养的动物之一。
山羊的眼睛，会发现它们的瞳孔，是长条形的。山羊的横瞳可以帮助它们尽量减少视野盲区，而且还能拥有更清晰的全景视觉，以方便他们更好地看到捕食者，然后逃跑。
二，考古最早发现的砖在波斯可以追溯到公元六千年前。
（伊朗古波斯都城遗址--波斯波利斯）
三，约公元前五千年古波斯人发明酿造葡萄酒；由宾夕法尼亚大学在北伊朗考古发现的。
四，公元前五千年，古波斯人发明了吉他的前身乐器塔尔。
五，公元前三千年，古波斯人最早种植桃，桃的拉丁种名 （Prunus persica）来源于波斯；古波斯人也最早种植郁金香。
六，公元前1400年，双陆棋的前身在伊朗东部出现。
七，公元前521年，古波斯人发明马球。
早在波斯帝国时期，波斯贵胄就会把自己7-16岁的孩子送到行省总督府的军校进行训练。
项目内容包括了摔跤 、跑步 、骑马、投掷梭镖和。狩猎与马球则是更高难度的综合性训练。最晚在公元前 6世纪 ，波斯马球游戏已经成型。这也是世界历史上最早的记录。
（正在打马球的唐朝人）
马球非常适合用作军事训练，马球在波斯军队内极流行，随着阿契美尼德王朝的征服步伐，马球运动就扩散到了伊朗高原外的其他地区。
（马球文化随着波斯帝国的扩张而迅速传播）
八，公元前500年）阿契美尼德王朝实行世界最早的税收制度。
九，（公元前500年）古波斯人通过波斯御道实行世界最早的邮递制度。
在御道上，波斯信差可以在7天内走过1677英里（2699公里）。古希腊的历史学家希罗多德写道，“这个世界上再没有什么东西比这些波斯信差还要走得快了。
（波斯御道）
十，公元前500年古波斯人将驯养鸡引进欧洲。
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。
（雉鸡波斯亚种）
十一，公元前400年古波斯人发明冰窖。
（伊朗的古冰窖。）
十二，公元前500年古波斯人发明冰激凌。
十三，公元前700年，古波斯发明饼干。
十四，公元700年波斯人发明风磨。
十五，公元1000年伊朗人将纸引进西方。
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