六条关于法国的趣知识：香槟是起泡酒中最珍贵的一种

一，巴黎大清真寺兴建于第一次世界大战之后，法国以此感激来自法国殖民地的穆斯林军人与德国作战。它是法国第一大清真寺，欧洲第二大清真寺。

法国人中64%信奉天主教，3%信奉伊斯兰教，3%信奉新教，1%信奉犹太教，28%自称无宗教信仰（2009数据）。

（巴黎的穆斯林。）

在二战期间，巴黎大清真寺曾帮助犹太人逃离纳粹的迫害。寺院为他们提供伪造的身份证件，这些证件显示他们是穆斯林，而不是犹太人。

三，不是所有的起泡酒都是香槟酒；香槟是起泡酒中最珍贵的一种。

香槟酒，是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。

（法国香槟省景色。）

四，法国香槟区位于巴黎东北方约200公里处，是法国位置最北的葡萄园，属大陆性气候。寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢，这里因土质和气候特别，葡萄既要生在山坡，又要完全朝阳，使产于此地的葡萄口味独特，无与伦比，因为葡萄的香味更为精致，酿出的酒的丹宁含量也较低。

（葡萄园。）

所以可以说是特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒，这在其他国家或产区是无法与之比拟的。

五，全世界有8700万人把法语作为母语，以及其他2.85亿人使用它（包括把它作为第二语言的人）。

法国、加拿大、比利时、瑞士、摩洛哥及法属圭亚那把法语作为第一语言。

六，法国农学家安·奥巴曼奇是第一个发现土豆不仅能吃，而且还可以做面包等食物的人。

（土豆花。）

但在1748到1772年间，土豆在法国是非法商品。法国在1640年引种土豆，土豆一度是动物的饲料，但随着1772年马赛鼠疫导致万人死亡，当时政府认为鼠疫源自土豆，因而禁止土豆的种植。