【电高压锅拯救厨房世界】无水焗鸡翅的做法

最爱的鸡翅，用高压锅做，真的太赞了

用料  

葱花	一根
生姜	适量
蒜头	两瓣
料酒	适量
老抽	适量
生抽	适量
盐	少许
干辣椒	少许
五香粉	少许
白糖	少许
鸡中翅	20只左右

【电高压锅拯救厨房世界】无水焗鸡翅的做法  

1. 首先鸡翅绰水去腥晾凉后腌制，也可以直接腌制。

2. 用葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、干辣椒、白糖、五香粉等拌和研制10—15分钟

3. 放置到电高压锅上，食材选择鸡鸭类，烹饪方式选择无水焗，默认压力与时间，一般为20—30的压力值，20分钟时间。

4. 压力释放后，开锅，如果鸡翅本身挤压出了一些水分，或者颜色不均，可以用收汁提味键进行大火收汁5分钟左右，即可完成。

小贴士

无水焗不用加水
鸡翅需要提前腌制入味