自制玫瑰花膏怎么才不会焦掉不会变苦(图文教程)

　　玫瑰花是药食同源的食物，有补血养气、养容样颜功效。这道玫瑰花膏可每日食用（生理期除外），对改善脸色黯淡、乳房胀痛和月经不调等都有帮助。

玫瑰花膏

　　玫瑰花膏材料：干玫瑰花蕾100g、红糖500g、纯净水500ml

　　玫瑰花膏的做法

　　1、干玫瑰花蕾用冷水稍微冲洗一下，以洗掉表面的污物和灰尘。再把洗净的玫瑰花放进小锅，再加入500毫升纯净水，大火煮开后转小火继续煮20分钟。

　　滤出花渣，汤汁重新放回小锅。

　　2、再加入红糖，拌匀后小火煮制，当汤汁越来越黏稠时，要不时搅拌一下，避免汤汁溅出伤人。

　　3、煮至汤汁像蜂蜜一样的黏稠状时，立即停止加热，放凉后会变得更浓稠，成为膏状。

　　4、煮好的玫瑰花膏装进密封罐里，放进冰箱冷藏，每天直接食用或冲饮即可。

　　玫瑰花膏做法小提示：

　　1、挑选干玫瑰花蕾时，选择掂起来比较沉，无混杂花片、花梗等杂质，香气浓郁的，这才是优质的玫瑰花蕾。另外，干玫瑰花冲泡后的汤汁应是茶色，而不会是红色，如果汤汁为红色，则可能是加了色素。

　　2、熬煮过程中汤汁会溅上锅边，如果不管它，可能会变焦，这样熬焦后成品中会夹杂苦味，只要用一个小毛刷蘸锅里的汤汁后把边缘的糖刷下去即可解决此困扰。