秘制糖醋排骨第一步：小排切块焯水备用。热锅倒油，先炒香姜末和少许花椒，再放入冰糖再转小火，等糖融化成图上颜色。
第二步：将焯过的水的排骨放入锅中，然后均匀地裹上糖色！接下来就要倒入黄金调料！黄金比例1:2:3:4为料酒：酱油：糖：醋！
第三步：倒入酱汁后，再翻炒下排骨。然后倒入热水！一定是热水，不然会影响肉的口感。然后大火烧开后转小火盖上锅盖煮20-30分钟
第四部：小火煮的时候记得时不时翻动排骨，待时间差不多的时候开大火收汁，汁不要收得太干，稠稠的汁最适合拌饭！
最后撒上白芝麻就ok啦！
这道菜绝对折服所有人的胃！
秘制糖醋排骨
秘制糖醋排骨，来一碗白米饭最好吃了
联系客服
