给家人做的豉油鸡，味道鲜美鸡肉嫩滑，全家老小都爱吃

用料：

鸡腿，小葱，生姜，生抽，冰糖，蒸鱼豉油，水。

做法：

鸡腿洗净备用。小葱切长段，生姜切片。

锅内垫上一点生姜片，均匀地摆上小葱段。放上冰糖，倒入生抽和蒸鱼豉油，加水。

放入洗好的鸡腿，盖上锅盖焖煮。

大火烧开后，转小火，煮一面上色后翻面，继续焖煮。

来回翻面三次，煮到汤汁浓稠的样子，出锅。

把煮好的鸡腿稍微晾凉一下，然后用刀剁成小块儿，淋上汤汁。

这道豉油鸡的做法非常简单，食材不止鸡腿可以做，用整只鸡也是可以做，鸡肉细嫩鲜滑，非常得好吃。