其人物、山水、花卉尽得师传，似伯年又有不似伯年之处，在沪卖画四十余年，盛极一时，为海派六十名家之一。
俞礼与任伯年乃同乡，二十岁时就已列任氏门墙，从任学画，那时任伯年四十余岁，正是艺术生涯之颠峰。所以，俞礼早年画风一如其师，有“人物、山水、花卉尽得师传”之时评。
任伯年逝世时，俞礼三十五岁。
中年后的俞礼力求一变画风，他参酌任熊、陈老莲、徐渭、金冬心等名家，力求变格。
从所见其晚年作品看，凡人物其造型、笔线等，仍酷似乃师；花鸟和点景山水多变得厚重、拙稚，或穿插以工细笔法，施之以大写手段，显现出金冬心或徐青藤等的影响；款题也似隶非隶，以生拙随意为宗。
俞礼天分远不及其师任伯年，如谨守师传，则易一生碌碌而难有作为。
俞礼显然不甘心于此。他中年之后所作的努力，入任伯年之室而欲出，力求综合数家独成一体，虽其综合常常变成了组合、拼合，不足以与任氏等诸大家一争短长，但亦可在中国近代画坛夺得一席之地。应该说，他的变格还是成功的。
俞礼算是任伯年弟子中传世作品较多的一位。
因为他曾旅居上海卖画四十年。曾在汉口路设有茶馆“文明雅集”和照相馆“镜中人”，壁悬名人字画及自己创作，以招文人墨客光顾。
他在鬻画的同时，还兼卖自己的书法作品，多种经营，生财有道。他的风格近拙，不入媚俗一路，故非时人追捧之对象。但他师出名门，品格不俗且勤勉认真，其作品价格在当时沪上名家中当在中游。他还兼作诗文，不乏画外功夫。
此外，俞礼还特别热心公益，常常参与书画义卖活 动。当时上海《申报》曾多次刊登他的书画润例，其中不少都是他减润助赈，支援灾区的。
