众所周知,大蒜作为一种常见的调味品,其所具有的好处实际上还是比较多的。但是由于人们此方面知识的匮乏,因而往往不知道究竟大蒜应当要怎么吃才能够更好发挥其疗效。
大蒜的吃法:
大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些,消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。
醋泡大蒜功效很多,许多人也爱吃,但是除了醋泡蒜,这两种吃法也非常养生,一起来看看吧!
大蒜泡酒
材料:白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克
制法:将准备好的大蒜、桃仁、淡豆豉捣碎放入纱布袋中扎紧然后放入白酒中然后密封3天左右,若是秋冬季则密封7天左右。
活血,祛风除湿,痛经活络,温肾壮阳,能治疗脚弱无力,让你50岁的人,30岁的肾。
蜂蜜泡蒜
将剥好的大蒜用开水和食盐搅拌减轻大蒜味道,时间大概十分钟左右。
取出大蒜放入准备好的瓶中,然后倒入蜂蜜直至淹没大蒜,然后拧紧瓶盖,冷藏一周后食用。
众所周知,大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
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