很多朋友都知道，咳嗽的时候加点冰糖炖个雪梨，但是效果有多少，恐怕说法就不一样了，有的朋友认为是一点效果都没有，白白浪费了那么多的雪梨，原因在哪里？
民间素有“一伏一条鱼，一九一个梨”的说法，也就是说着三九天要吃梨，梨甘寒，能滋阴润燥。到了冬天，气候干燥，尤其是北方城市，个上几天就来个雾霾。出现咽喉干燥疼痛、干咳不止就不足为奇了，如果这个时候就像广告中来上一杯冰糖雪梨汁那无疑是最开心的事。但是这雪梨汁究竟如何做还是有讲究的。
从结构上来讲，梨子包括梨皮、梨肉和梨心。梨肉滋润，可滋阴，这是很多朋友做雪梨汁的主要食材，而梨皮和梨心往往就被当做垃圾给丢弃了。对于没有出现咳嗽的朋友来说，用梨肉做冰糖雪梨无疑能起到滋阴润肺的养生功效，但是对于已经出现咳嗽甚至是咳嗽不止的朋友来说，不但没有多少效果反而会因为梨肉滋腻生痰，加重咳嗽。
如果您是想有助于止咳效果，最重要的食材不是梨肉而是梨皮。梨皮不但润燥，更偏于清火止咳，因此您在做冰糖雪梨的时候一定要注意食材的选择，根据您的情况制作适合自己的冰糖雪梨汁。
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