告诉你一个红薯的新做法，不蒸不煮不和面，孩子超喜欢

然后我们把红薯切成1厘米左右的方块，再准备一些葱

接着将红薯和葱放入碗中，加2汤匙面粉，再放入一小勺胡椒粉、一小勺食盐，放入三汤匙温水

然后用筷子将碗中的红薯、面粉、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，同时架一口空锅烧着

我们等空锅烧干后倒入菜籽油大火加热，趁油加热时，将拌好的红薯丁放到炸饼专用的平底勺上，平摊开来

在锅里的油开始冒烟的时候，将火开小一点，放入装了红薯丁的平底勺，炸的时候晃动一下油锅，让它均匀受热，开始慢慢凝固，红薯饼边缘开始翘起的时候，用工具划一下边缘，红薯饼就能从勺子上脱落了

然后继续在锅里炸，等炸一会儿就给它翻个面，两面都金黄色时就可以沥起来了

图中就是出锅候的样子，香喷喷的，吃起来，外酥里嫩，红薯的味道浓郁，闻起来就非常有食欲。下面小编给大家推荐两款红薯