我们家经常做的一道菜，味道鲜美营养丰富，吃过的都爱上了这道菜

食材:西葫芦一个（只有我和女儿吃，一个就够了），葱适量，小番茄两个

西葫芦去头去尾部，切开，准备勺子去瓤

全部去完瓤

切片，不用太薄，厚了口感比较好

装盘备用

葱切段

番茄切丁

锅烧热，加入适量油

西葫芦上面加点辣椒面，家里有青椒的也可以放，我家没有了

油热以后加入葱段爆香

倒入西葫芦翻炒

炒一会了，加入番茄

加入适量盐，胡椒粉，最后加入少许醋，鸡精，

翻炒均匀

出锅咯

搭配馒头，米饭都是不错的选择哦[亲亲]酸酸脆脆的，味道不错哦