豆腐这个行业怎么样？

首先，豆腐这个行业存在，只要存在就一定有它存在的市场，关键的问题是我们应该如何经营？

根据我国豆腐豆制品行业的市场分析报告，随着人们的生活水平不断提高，相信你应该听过消费休闲化这个概念吧，这个现在慢慢已经成为我们市场的主导方向，就比如豆腐干，豆腐乳，既有特色又健康营养，已成为广大消费者休闲消费的首选食品，他们选择的理由非常简单，那就是口味要好，还要是一种健康的食品。

我觉得豆腐豆制品行业有几个特点：

1、重复性消费

这个行业是一个快消行业，只要你的产品好，老百姓天天都是离不开你的。你要是服务周边10万居民的农副食品市场的话，盈利空间很大，即使一个市场有多家豆腐店，盈利空间也大，同时你也要避开与同行业的竞争，多琢磨一些差异化的产品，业可以通过新的技术提高你的效率，时刻要有自己的核心竞争力。

2、需求量具大

我们中国人食用豆腐的历史应该很悠久，老百姓有日常食用豆制品的饮食习惯，因为对人身体健康非常益，且还是老少皆益，从营养学角度讲，每100g大豆中含有蛋白质36.3g、脂肪13.4g、碳水化合物25g、钙367g、磷571g、铁11mg、胡萝卜素0.4mg、硫胺素0.79mg、核黄素0.25mg、烟酸2.1mg，还含有卵磷脂、大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质，具有增强人体机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、抗氧化及抗衰老等对人体有益的多种功效，足见其营养价值。

既然营养价值这么高，对于我们每一个人一年平均消费豆制品有多少呢？中国营养学会给出的数据是中国人(成年人)每年需要18公斤豆制品，你可以好好计算一下了，按中国14亿人口，它的总产量应该是多少，这可是一个非常庞大的产业。

3、创业投资小

现在是大众创业、万众创业时代，如果你想创业生产豆腐豆制品，如家庭创业，有个小厂房，投资几台生产设备就几万块，若你想搞个大一点的厂房，什么标准化，机械化都上，投资也不大，什么都要从小开始做起，一步一步熟悉，先理顺豆腐豆制品的生产流程和销售渠道，下一步再扩大规模生产。

要是你选择在老家创业，你可利用的资源就更多了，投资成本就更小了。

所以豆腐豆制品是老祖宗留给我们的宝贵财富，关键的关键是我们是否能够拿得起来。现在每个行业都讲究细分领域，豆腐行业也不例外，产品种类如豆子加工、豆浆、豆腐脑、活水豆腐、豆干、豆腐皮、熏豆干、臭豆腐等等，且现在人们非常重视健康，养生，营养等，你可以从这些角度，重新定义或包装你的产品，让你的产品具有更大的价值，能把你的产品和市场宣传上融入健康，养生，营养等文化概念，到时候你不火都不行。

中国市场潜力巨大，任何行业只要你做到行业第一名，你肯定有更好的出路，如果你做不到，做个行业老二也不错，哈哈，总之，做一行一定要专一行。