农村老人自创绿豆藕菜丸，摆摊二十年，被美食栏目报道成村里网红

今天赶东营牛庄集，看到一个摊位围观了好多村民，进来一看，原来一位大爷在炸菜丸子，集上炸萝卜丸子的好几家，可是这位大爷炸的却是绿豆加莲藕丸子，据说已经干了二十多年，在集上已经非常出名，每次来赶集，好多熟客都过来买，6块钱一斤，一次都是20，30块钱的。

马上就要过年了，现在是大爷做生意的旺季，大爷说最近一天下不来一百斤，很多村民来了就是抢，抢不到的只能等下一锅。大爷边工作边自豪地说自己家的丸子还上过电视，电视台专门来采访过，在大爷说话的时间，刚做出来的一锅已经被抢光。

这个菜丸子很好做，基本几分钟就出一锅，虽然是非常简单的美食，味道却很赞，绿豆加藕加香菜调料搭配起来，做出来的丸子。老人手法非常娴熟，做一盆丸子基本2，3分钟就可以了。

北方的冬天很冷，能在大集上看到现场做美食，是一件非常幸福的事儿，看着热气腾腾的美味要出锅了。

丸子马上要熟了，看着要流口水了，不过这一锅已经被人预定了。

这一锅刚出来就被抢光了。而旁边的炸鸡柳，炸鸡腿只有羡慕的份儿。不到中午大爷的一大缸丸子馅儿差不多快卖光了。