燕麦具有哪些功效？

您好，我是营养师小糖，很高兴为您解答。

市面上的燕麦有很多种，最常见的有即食燕麦片，快熟燕麦片，生燕麦米，生燕麦片。其中即食燕麦片是经过加工的，对减肥瘦身并没有什么作用，而生燕麦米营养价值最高，血糖反应最低。大家在选择燕麦时，最好是选择生燕麦或者快熟燕麦片，这样营养价值才能最大程度发挥作用。

燕麦片是一种低糖、高营养、高能食品。它是高纤维食物，研究表明高纤维食物有一定的抗癌作用；燕麦还有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸，能有效预防冠心病，保持心血管健康；燕麦含有大量的β-葡聚糖，这是一种可溶性膳食纤维，在体内不易被消化吸收，会带来满满的饱腹感，能有效减肥瘦身；燕麦是粗纤维，多食用能保持肠道通畅，治疗便秘。

既然燕麦有这么多的功效，那该如何将燕麦做得好吃呢？

1.牛奶燕麦片早餐：可用热牛奶冲燕麦片，减脂又营养。别小看这一碗牛奶燕麦，几十克的燕麦做成的早餐就可以让你撑到中午哦。

2.水果燕麦酸奶：先将燕麦蒸熟后放至常温，将你想要的各种水果切成丁用酸奶搅拌。水果燕麦牛奶富含维生素，还能减肥降脂，是居家必备之良品。

3.红豆薏米燕麦粥：生燕麦片40g、薏米30g、红豆30g。将红豆和薏米浸泡数小时，和生燕麦一起熬。红豆薏米燕麦粥不仅美容养颜，还能增加饱腹感，含有丰富的膳食纤维，女性朋友可以经常食用。

燕麦容易长虫，应该放在干燥、通风、阴凉处保存，可以每次少量购买，注意防潮哦。

糖人健康网，一个有温度的控糖平台，欢迎关注，有问必答！