现在又要吃煎饼的吗？

煎饼作为中华美食之一，受到很多老百姓的喜爱。我记得小时候姥姥曾经给我烙过煎饼，新鲜出来的煎饼薄薄的，卷着葱，口感特别香。几年前去泰山，也曾在泰安小饭庄吃过地道的山东大煎饼，味道很好。不过煎饼作为地方性的美食，在中国难以得到推广，卷葱的煎饼韧劲很足，牙口必须非常好才行，硬质的煎饼偶尔尝一下还行，但要是经常吃，确实不太适合。希望这项美食继续发扬光大吧。