豆沙是用什么做的？

豆沙一般是红豆做的。做法简单，可以做豆沙包，油炸糕等。看完文章你就会做。

1、红豆200克，拣出杂质，在没过红豆的水中泡24小时，然后用清水淘洗干净待用。

2、把清洗干净的红豆放入不锈钢小盆中，加入50克白糖，高压锅加少许水放有腿蒸片，红豆放上压20分钟。

3、压好的红豆放入打碎机中打两遍，就可以打成泥。

4、炒锅上火，放50克精练猪油，油热时放入红豆泥，再放入50克白糖，用铲子翻炒，水分炒完出锅放凉即可使用。

豆沙可做豆沙包子的馅、也可做油炸糕的馅、月饼的馅、棕子的馅、粘糕馅等甜点食品。