“你们打工的有时候真的挺不容易，累死累活一个月，工资还不够我一顿饭钱的”——小贝记得刷到这条微博的时候，内心受到一万点伤害。
可是谁也想不到，明明可以吃鱼翅龙虾的我们老板，最爱的竟然是……
没去这家店之前，总以为老板喜欢吃的面是哪位隐居的米其林高手做出来的，直到尾随老板到——泉州牛肉馆。
根据小贝非官方不科学考据，叫泉州/晋江牛肉馆的在厦门可能有1000家，遍布各个小区街道，这家实在看不出有什么不同的，能得到我们老板的芳心。
人均10 的简餐
一下圈粉全办公室的人
老板同款牛杂拌面，一份15元分量超大还配汤，可以说是很划算了。
牛杂给的量很足，卤制得非常入味而且软烂，完全不用担心会出现牙口不好嚼不动的尴尬情况。
最特别的就是面！面条略有厚度，但几乎没有碱味，咬起来神奇的有种弹脆的口感。店家说不同于其他牛肉馆，他们是专门从漳浦老家进的手工面才有这样的味道。
每份拌面过水焯熟后，再加进花生酱、香麻油、秘制辣椒油搅拌。调料放下去多少都是凭借多年的经验，搅拌快速而均匀，让每根面条都裹着酱料，咸香可口。
连肉带面大大来一口，简直超满足。
牛肉拌面也是情报局超爱的一款，肉嫩筋软，一点都不塞牙，专供不想吃牛下水的宝宝们。
小雨就是牛肉拌面忠实粉丝，听说我们去，还一定要求帮她打包一份回办公室！
作为一个地道闽南人，无论哪家店只要看到咸饭，小贝一定要试试。
咸饭 牛肉汤的套餐一份12元，咸饭饭粒粒分明，不会太硬也不会太软，和炒花生一起吃更酥香。
每张桌子上也摆着咸饭好搭档甜辣酱，可以根据自己的口味添加。
咸饭中规中矩，除了饱腹感强，没有什么惊艳的地方。风头倒是全被牛肉汤抢走了！
牛肉和牛腩炖煮得十分软烂，不干不柴，口感好到没话讲。
每天至少用牛大骨熬煮五六个小时的汤头，色泽浓郁，口感鲜甜，加上点葱和香菜，单单香气就让人欲罢不能了。
湿漉漉的雨天来一碗热腾腾的牛肉汤，所有烦躁感觉都会被抚平。
良心开店，不耍花腔
“自己不爱吃的是不会给客人的”
泉州牛肉馆小小一家，菜单还挺丰富，小贝粗略数了一下，竟然有50 种。
“每一种都是我们自己试过好吃了才做给客人的，”店家老陈骄傲的跟小贝说，“而且用料都很讲究的啊，牛肉都是我们每天早上五点爬起来去市场挑好的。”
五点起来就开始着手准备工作，一直到上午十一点开门。每天一到饭点，牛肉馆肯定都是座无虚席，中午的时候甚至都要排队。
“印象最深的还是一个菲律宾人在这里开公司啊，元旦的时候家人过来看他，结果全家都带来我这里吃饭了”，老陈笑着说。原来不止一个老板喜欢这家牛肉馆！
良心开店，不耍花腔就是深受大家喜欢的原因吧。但是小贝公司楼下怎么没有这么实惠又好吃的店！不想再吃外卖啦！！
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