这世界上哪有“最好吃”的东西?即便是我做的花生米,也不敢说最好吃嘛!哎~哎~别喷我!哎呀!
那么,为什么我做的花生米会好吃呢?因为方法比较独特,用料也必须实惠到位,好材料才能做出好味道嘛!
介绍种非常好吃的花生米做法,都是我独门秘技,各位瞧好了。
微波椒香花生米
食材选用大白沙,就是白皮花生。配料有白胡椒和黑胡椒(要胡椒粒,不要现成的胡椒粉)、辣椒粉、盐、味精、牛肉粉、白糖。
制作过程很有趣。
先准备一个研钵,将白胡椒粒和黑胡椒粒按照3:1的比例放入并用力研碎成粉末,倒入碗中,放入一勺辣椒粉、2勺盐、1/2勺味精、1勺牛肉粉、1勺白糖,然后用开水冲开成略粘稠的酱汁状
将花生米放在大碗中用微波炉加热3分钟,拿出翻动一下,再加热2-3分钟。拿出来后将酱汁倒入花生米中,迅速翻动搅拌均匀,然后整个倒到一块能晾晒的平板上,然后将平板上的花生米铺平,加快通风速度,用花生米中的热量迅速将酱汁中的水分蒸发出去。期间尽量让因为酱汁粘连在一起的花生粒彼此分开,防止结块。
等花生自然冷却,就可以装盘上桌了。
这样做出的花生不仅仅是一道独特美味的下酒菜,更是一款超人气的小零食,家里如果有食品真空机,可以装袋抽真空放在冰箱冷藏保存,1个月都不会变味,看电影追剧占嘴利器,而且超健康,无防腐剂哈!
联系客服