芒果大量上市啦，做成蛋糕，太好吃了！

食材 无盐奶油60g、绵白糖60g、鸡蛋1个、低筋面粉90g、泡打粉1.5g、细盐1g、芒果泥200g

先将无盐奶油放在容器中，以中速搅拌打软。

然后将绵白糖加入，一起搅拌打发。

接着将鸡蛋分次加入，搅拌均匀。

加入芒果泥混合拌匀。

加入细盐、过筛的低筋面粉和泡打粉，充分拌匀。

将面糊放入模具中约八分满，轻震两下。

入炉，以上下火180℃/160℃烤约30分钟。

出炉，趁热脱模冷却即可。

​选自《蛋糕大全》这本书，版权所有。