燕麦可以说是我们早餐当中吃的最多一道食品了,可以直接用开水冲着喝,也可以用来煮燕麦粥,或者是用来蒸燕麦馒头
我今天给大家分享一个不一样的燕麦粥,特别好吃有营养哦😊那就是《牛奶鸡蛋燕麦粥》
“牛奶鸡蛋燕麦粥”这道美味的早餐粥,不仅做法简单,而且热量又低,是款营养全面的早餐粥哦! 燕麦可以说是家庭当中常备的一种谷类食品,因为燕麦是一种营养丰富的食物,它的蛋白质含量很高,是普通小麦粉的2倍;燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量,在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;可溶性纤维素含量达到了6%,是大米和小麦的7倍;另外,燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷,这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能。
营养学实验还证明,吃燕麦可以调节血糖。每餐食用燕麦片100克,对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效。所以燕麦还适合中老年人食用
今天我给大家分享的这款燕麦粥里,我还加了一个鸡蛋,最后用炼乳调味,我想这样的吃法你们一定没试过,美食就是看我们大胆尝试出来的,因为大家都没吃过加了鸡蛋的燕麦粥,我第一次做它加入鸡蛋时,最没想到后吃的就差舔碗了,味道真的一级棒哦!你们也快动手试试吧😄
制作步骤
所需食材:燕麦60克 ,牛奶250克,鸡蛋1个,炼乳适量
第一步:牛奶倒入锅中,开小火。
第二步:牛奶煮至微热,加入燕麦片,开中火煮2分钟;
第三步: 煮燕麦的过程中,把鸡蛋打散。
第四步: 调小火,迅速倒入鸡蛋液,边搅拌边煮一分钟(倒鸡蛋时用眼很多的那种漏勺最好),关火,锅内的余温会让鸡蛋液很快熟的。
第五步:关火后,倒入炼乳搅拌均匀。
最后一步: 出锅时撒点果肉在上面点缀一下就可以美美的吃上它了。
温馨提示
煮牛奶燕麦时,不宜煮时间过长,不然营养会流失。如果家里没有炼乳,也可以加白糖,不过加入炼乳口味会更好。老年人食用的话也可以不加糖和炼乳。
就和大家分享到这吧,美食无界限,想要不一样的美食,那我们就要敢于去尝试。喜欢美食和想学更多不一样美食的,可以关注我哦,我会给你们分享更多精彩美食的哦😊
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