春节前，我国多地出现雨雪天气，加之节前备货的影响，鸡蛋价格出现了一定上涨。眼下，年也差不多过完了，学校还都没开学，鸡蛋的价格开始大范围下跌，有的地方甚至跌了近三成。
节日因素对鸡蛋价格的影响有这么强吗？是否还有别的因素呢？马上迎来鸡苗补栏季，咱们农户该怎么办呢？
鸡蛋价格大幅跳水 一斤跌将近一元
2月21日以来，全国范围内鸡蛋的筐装到户价出现了普遍下跌。在肇东昌五、沧州沧县、山东临沂、宿州灵璧、昆明官渡等几个具有代表性的市场里，鸡蛋价格都出现了较大的跌幅，与春节前的高点相比，有些地区跌幅接近一块钱。
卓创资讯分析师张文萍：目前市场上鸡蛋的主流到户价已经低于3.55元/斤，其中河北、河南、江苏等地的鸡蛋到户价格还要低一些，有的才3.35元/斤，跟年前相比每斤跌了1元左右，可以说目前鸡蛋的价格较年前相比实在是太低了。
年前，鸡蛋价格较高，养殖户们获得了较多的利润。正月里没几天，鸡蛋价格就一下变得这么低，行情着实坐了一次过山车。
张文萍：价格的波动主要还是受供求关系的影响。大部分食品加工厂年前就已备足了货，目前还没有开工，学校也没有开学，居民在春节经历了吃吃吃之后，消费能力明显不足，导致销区市场不要货，鸡蛋的价格就出现了大幅的下跌。
压力机遇并存 养殖户补栏要适度
根据市场监测，春节前很多养殖企业进行了淘鸡，目前蛋鸡的存栏量出现了一定的减少，春节后企业淘鸡的意愿已经不强，而且失去了最佳的淘鸡机会。在鸡蛋行情不好的情况下，养殖企业面临的经营压力主要来自饲料价格的上涨。
张文萍：由于市场对阿根廷大豆的产量预估做出了大幅的下调，因而对美豆期货的走势看法由弱转强，目前豆粕的期货和现货价格都出现了大幅上扬的走势。玉米方面，总体来看目前农民售粮积极性较低，贸易商挺价意向比较强，短期市场供应是偏紧的。
不过，对养殖企业来说，一个利好的消息是蛋价很有可能触底反弹，将部分抵消饲料价格高企给企业带来的经营压力。
卓创资讯分析师邹晓东：当下的价格是鸡蛋的底部价格了，随着企业开工，学校开学等因素，鸡蛋的消费量将会缓慢恢复，价格也会回暖，不过鸡蛋价格很难超过年前的价格。
分析师邹晓东认为，春节过后产区待淘老鸡普遍减少，养殖单位货源供应量相对一般，屠宰企业开工率不高，以适当收购老鸡为主。
农贸市场节后需求相对清淡，走货平平，预计近期全国淘汰鸡价格或大致走稳。当淘鸡价格走稳了，在产蛋鸡的存栏量也就企稳了，在此种情况下，邹晓东建议养殖企业要合理控制补栏情况。
邹晓东：养殖户要根据自身鸡舍的情况进行适度补栏，不要因为后期鸡蛋价格反弹，就出现盲目补栏的情况，要及时关注产区的在产蛋鸡存栏的信息，合理控制淘鸡。
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