山药芦笋炒虾仁

发表于 2018-03-24 18:09:51 收藏数:0 浏览数:47

芦笋，原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，虾仁和山药也是营养丰富，

山药一小段，芦笋适量，明虾200克，枸杞少许

1，山药去皮切片，芦笋洗净切斜段，明虾去壳留尾，去虾线，剖背

2，将所有食材全部放入沸水中汆烫捞出

3，起油锅，把汆水过的虾仁山药芦笋一起爆炒，加入盐调味即可盛出，放入枸杞点缀

简单又清爽

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籣草児

3

都是新嫩好食材。

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