超级好吃的一款草莓盒子
奶酪慕斯浓郁,加上水果草莓清新
一口吃下去真的超级过瘾了
将慕斯装在盒子里
吃起来或者携带都很方便
【草莓慕斯盒子】
材料:奶油奶酪75克,牛奶50克,淡奶油100克,白砂糖10-12克
吉利丁片5克,轻乳酪蛋糕,草莓
1、奶酪室温软化用刮刀刮拌顺滑
2、吉利丁片提前用冰水泡软,加入到牛奶中,加热至吉利
丁片融化
3、牛奶吉利丁液分次加入到奶酪中,搅拌均匀
4、淡奶油中加入白砂糖打发至六成,可流动状态
5、打发好的淡奶油加入到奶酪糊中,搅拌均匀成慕斯糊
6、盒子里先铺一层蛋糕,我用的是轻乳酪蛋糕,真的超级
更多美食分享,更多美食技巧尽在烘焙配方!
欢迎加入“烘焙配方”vx公众号,让烘焙与爱同行!
推荐
7、草莓对半切块,贴在盒子壁摆放
8、倒入一半慕斯液,冰箱冷冻20分钟
9、继续放上一层蛋糕片
10、倒上剩下的慕斯液,冰箱冷藏3小时
11-12、取出表面装饰草莓即可
联系客服