如何使用酵母比较好？

这个问题很简单啊😊

酵母是单细胞微生物，它属于高等微生物的真菌类，是一种自然发酵剂，用它发面有发酵快，口感松软之功效。

最简单方便的方法是将面粉、酵母混合，一边加入温水，一边搅拌均匀，最后搅拌成絮状，用手反复揉至面团光滑，放到盆中盖好发酵。待发酵2倍大，手指沾面粉插孔不回缩即可成功。

在发面上洒少许碱面用水化开揉匀，案板上洒入少量面粉将面团揉成长条，切成相同大的剂子，再揉成馒头形状放入蒸锅醒发10一15分钟后开大火蒸12分钟左右即可，停火闷2分钟左右香喷喷的馒头就可以出锅了😊

我所回答问题的图片全是我自己做的!