用了泡打粉制作的蔓越莓香蕉玛芬和香酥粒草莓玛芬

蔓越莓香蕉玛芬

原料：

香蕉约200克，低粉100克，白糖40克，鸡蛋一个，融化的黄油20克，牛奶30克，泡打粉1克

做法：

1. 准备材料

2. 鸡蛋加入白糖, 稍稍打发

3. 牛奶加入香蕉搅拌成糊状

4. 将香蕉糊倒入鸡蛋液中搅拌好

5. 倒入融化的黄油搅拌好

6. 倒入面粉和泡打粉的混合物，还有蔓越莓干

7. 搅拌好后，倒入容器中，烤箱175度预热，第二层，烤20分钟左右

康赛欧的话：

1. 香蕉最好选熟透的，这样香味才比较浓郁

2. 蔓越莓也可以用葡萄干或果干代替

3. 烤至上色后就行了

香酥粒草莓玛芬 原料： 黄油50克、牛奶50克、鸡蛋一个、低筋面粉100克、泡打粉3克、白糖30克、草莓酱50克 香酥粒原料： 白糖10克、黄油10克、低筋面粉20克。 份量：九个 做法： 1. 黄油50克软化后加入白糖 2. 用电动打蛋器打发 3. 然后分次加入室温下的鸡蛋 4. 打发好的样子

5. 再倒入一半的牛奶 6. 加入一半的低粉和泡打粉的过筛后的混合物 7. 再倒入另一半牛奶和过筛后的混合物,翻拌均匀 8. 然后加入草莓果酱, 翻拌均匀 9. 装入容器中，上面撒上香酥粒 10. 香酥粒做法：黄油软化搅拌，加入白糖搅拌，再加入低筋面粉混合，用手搓变成小颗粒即可 11. 烤箱180度预热，中层，烤18分钟左右

每做一步都混合好，下一步就非常方便了，特别是加入鸡蛋的时候，一次不要加太多，不然容易油水分离，如果发现油水分离，可以加少许面粉可以缓解。