早上为家人做道营养早餐吧，鲜香有滋味，孩子也爱吃！

豆丝是武汉的八大名吃执之一，一种用大米，绿豆等为原料做成的皮没在切成丝。通常用来煮食，而新鲜的豆丝用来炒就最合适不过了！

元旦去了一趟东北旅游，特地买了它是最代表哈尔滨特产——哈尔滨红肠，这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。

今天我就用红肠搭配着新鲜的豆丝一起来炒着吃，再搭配着一些青蒜，鲜香美味，非常好吃

【红肠炒豆丝】

食材： 豆丝、哈尔滨红肠、青蒜、生抽、胡椒粉、油、盐

【烹饪步骤】

1、 热锅凉油， 放入红肠片进去翻炒，微微出油后加入蒜白进去翻炒；

2. 再加入豆丝条进去翻炒后，倒入适量的生抽进去翻炒均匀；

3. 加入适量的、许胡椒粉翻炒均匀；

4. 最后放入青蒜叶翻炒，待青蒜变色后盛入盘中。

豆丝加入肉丝、白菜这类一起炒，都会炒成一盘美味的炒豆丝，做中餐或晚餐都是很不错的选择！

有没有吃过豆丝的朋友呀？

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