冰箱是让食物保持新鲜的必备神器，作为家庭中利用率最高的电器之一，很多人都认为使用冰箱是再简单不过的事情：打开门，把食物随便往里一塞，关门，需要的时候再开门拿出来就行了。
但是，很多人都意识不到的是，冰箱并不是所有食物的安全港，可不是什么食物都可以往里放的，有些食物放入冰箱反而不利于保持食物的品质，甚至缩短保质期。
下面这几种食物就不适合放到冰箱里，快来看看你有没有放错吧。
1、已经解冻过的速冻食品
大部分人都有过以下经历：解冻完一包速冻虾仁，但炒菜时只用了一半，剩下的就继续放入冰箱冷冻室再次冷冻，待下次食用。但其实，这并不是一个很好的做法。
速冻食品中还有很多处于“冬眠”状态的细菌，在解冻的过程中，由于温度和水活度的升高，细菌纷纷苏醒过来，并开始大量繁殖，此时，如果尽快把解冻后的食物做熟后吃掉，并不会对健康造成影响。
但如果重新放回冰箱，由于家用冰箱的冷冻效果有限，一般都需要几个小时才能让食品从内到外都完全冻住，在这个过程中，细菌会继续大量繁殖。
并且，再次冷冻的过程，食物细胞会受到更严重的破坏，在下次解冻时，就更容易遭到细菌污染，导致食物的口感和安全性均大打折扣。
所以，解冻后的食物要尽量一次吃完，避免二次冷冻，或者在买回来时，就降速冻食品分装好，每次只解冻一袋。
2、热带水果
就像南方人受不了北方的天寒地冻，芒果、香蕉、荔枝、龙眼、木瓜、百香果和榴莲等热带水果一样受不住冰箱的低温，把这些原产在湿热地带的水果放入冰箱保存反而会让它们受到冷害，提前变黑变质，得不偿失，通常放在室温阴凉处即可。
当然，如果你只是想放凉一下，尝尝冰凉的口感，倒是没啥问题，但久放就万万不可了。
3、开封后的干制品
冰箱中水分含量较高，潮气较大，像茶叶、奶粉、咖啡等干制品，如果开封后密封不严，放在冰箱里反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。
还有八角、茴香等香料同样不宜放入潮湿的冰箱存放，而且这些香料会在密闭的冰箱里不断散发气味，也会干扰到其他食物的风味。
4、低温下易结晶的食品
比如蜂蜜，冰箱中的低温会促使蜂蜜结晶析出葡萄糖，影响蜂蜜口感的均匀性。巧克力，长期放入冰箱容易造成脂肪结晶的晶型变化，使口感变得粗糙，表面长霜，不再细腻均匀。建议存放在阴凉干燥的地方就可以了。
联系客服
