蓝莓的营养价值:
1.增强记忆力
2.增强自身免疫力
3.保护眼睛,增强视力
详细步骤:
1.将山药清洗干净,去皮切段备用
2.将山药块放锅中盖盖,水开蒸至熟透,蓝莓果酱加点水调均匀成酱汁备用
3.将蒸好的山药取出放容器中,压成泥
4.放入白糖、盐搅拌均匀,用模具在山药泥上切割成块,摆入盘中
5.然后均匀地淋上蓝莓酱汁即可
薏米的营养价值:
1.含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等
2.薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分
3.具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用
详细步骤:
1. 准备食材:薏米、大米、山药、红枣
2.将薏米提前浸泡,将大米清洗干净备用
3.将山药去皮切块,红枣干净备用
4.锅中放入所有食材,然后加水煮至粘稠即可
山药的营养价值:
1.有利于脾胃消化吸收功能
2.用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻
3.有润滑,滋润的作用
详细步骤:
1.将山药去皮切块,放清水中泡去粘液备用
2.将山药沥干水分,表面裹一层生粉备用
3.锅中倒入半小锅油,烧至六七成热,下入山药,炸至微黄盛出
4.然后加入白糖,倒入清水煮至发黄起泡
5.再倒入山药翻炒均匀,裹上糖汁,盛出盘中即可
6.最后淋点桂花糖即可
芹菜的营养价值:
1.可使目光有神,头发黑亮
2.含有大量的钙质,可以补“脚骨力”
3.对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用
详细步骤:
1.准备食材:西芹、山药丁、白果、盐、鸡精、葱花、蒜末、姜片、湿生粉、香油
2.将西芹切段,山药去皮切丁备用
3.将山药丁、西芹段、白果焯水备用
4.锅中倒入油,下入葱姜蒜爆香味
5.加入绰好水的原料,调好味翻炒均匀
6.最后勾薄芡,出锅后淋点香油即可
培根的营养价值:
1.含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素
2.具有开胃祛寒、消食等功效
3.培根中磷、钾、钠的含量丰富
详细步骤:
1.准备食材:培根、山药、植物油、盐、韭菜
2.将山药蒸熟,晾凉刮表皮,切小块备用
3.放点盐,压成山药泥备用
4.将培根从中间一分两半备用
5.然后取点山药泥,捏成拇指粗细,放在培根一端
6.卷成卷,再用热水烫过的韭菜捆起来
7.锅中倒入植物油,将做好的培根卷放入
8.最后用中小火慢慢煎熟即可
番茄酱的营养价值:
1.番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效
2.对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用
3.可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收
详细步骤:
1.将山药切细条淘洗干净备用
2.锅中加入水,上火煮开锅两次即可,再过冷水
3.将番茄酱加水、糖搅拌均匀即可
4.锅底留点水,把酱汁倒入用大火烧至鱼眼泡
5.然后快速划,再倒入水淀粉,把烧好的汁倒在山药条上
6.放入冰箱中冰冻,吃时拿出来味道美极了
胡萝卜的营养价值:
1.有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利
2.可促进胃肠蠕动、增进食欲、大肠杆菌均有抑制作用
3.有降气化痰平喘的功效
详细步骤:
1.准备食材:山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末
2.将胡萝卜、红甜椒切小粒备用
3.山药去皮,切粒,置于水中冲洗掉大部分的黏液
4.锅中水烧开,倒入各种配料粒汆烫两三分钟左右,捞出再冲洗一遍
5.锅中倒入油,爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒三分钟左右
6.然后加点盐、鸡精、糖、生抽、黑胡椒粉调味
7.最后加点水淀粉勾芡即可
蜂蜜的营养价值:
1.保护心脑血管
2.喝蜂蜜水可以帮助美容减肥,能够改善皮肤和身材
3.可以调节胃酸分泌,促进排便
详细步骤:
1.准备食材:山药、油、绵白糖、冰糖、蜂蜜
2.将山药去皮,切寸段,放入压力锅加冰糖、蜂蜜、水
3.炒锅倒入油,放入绵白糖,用小火熬至变色
4.然后倒入压力锅,上汽后压两分钟焖三分钟
5.待稍凉摆盘子中,再将煮山药的水倒入炒锅中
6.加水淀粉用小火熬至粘稠
7.最后浇到蒸好的山药上即可
紫薯的营养价值:
1.女性食用可保持皮肤弹性
2.紫薯含有柔软丰富的膳食纤维
3.可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老
详细步骤:
1.准备食材:紫薯、山药、绵白糖、食用油
2.将紫薯、山药清洗干净切块,放蒸锅蒸熟
3.将蒸熟的紫薯、山药去皮,分别压成泥待用
4.在紫薯泥、山药泥中分别加入绵白糖搅拌均匀
5.月饼模具花纹上抹点食用油防粘,挖点紫薯泥并按实
6.再用挖掉山药泥按实
7.最后再加点紫薯泥填满模具,压出花型即可
8.将紫薯山药泥从月饼模具中脱出,紫薯山药糕完成
芝麻的营养价值:
1.可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力
2.有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用
3.有增强细胞抵制有害物质的功能,从而起到延年益寿的作用
详细步骤:
1.准备食材:山药、白糖、食用油、芝麻、玉米淀粉
2.将山药削皮切块,撒点玉米淀粉搅拌均匀
3.锅中倒入油,烧热下入山药炸至表面略起泡,捞出备用
4.锅中倒入油,放入白糖用小火炒
5.用勺子背儿贴着锅底搅拌,防止炒糊
6.直到白糖炒至颜色发红,即可倒入山药
7.放入芝麻搅拌均匀即可
洋葱的营养价值:
1.有促进肾脏利尿和排钠的作用
2.有扩张冠状动脉及外周血管增加血流量的作用
3.能促进细胞对糖分更好的利用
详细步骤:
1.准备食材:小山药、鸡蛋液、青红椒粒、洋葱粒、蒜米、葱花、盐、黑胡椒汁、辣鲜露、味精、白糖、吉士粉、湿淀粉、化鸡油、色拉油
2.将小山药削皮,入笼蒸二十分钟,取出切段备用
3.另外把鸡蛋煎成嫩蛋待用
4.锅里倒入色拉油烧至五六成热
5.把山药段粘匀吉士粉,再放入油锅炸至外表金黄硬脆,捞出沥干油
6.摆在烧烫并垫有铝箔纸的铁板上,中间放煎好的嫩蛋
7.锅中放入化鸡油烧热,下入蒜米、青红椒粒、洋葱粒炒香
8.接着放入黑胡椒汁炒均匀,倒入盐、辣鲜露、味精、白糖调好味
9.然后用湿淀粉勾芡,出锅舀在山药上
10.最后撒点葱花即可
荸荠的营养价值:
1.对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用
2.有润肺化痰,生津作用
3.能促进人体生长发育和维持生理功能的需要
详细步骤:
1.将淀粉加水,调成水淀粉备用
2.将山药去皮,蒸熟压成泥放碗中备用
3.将荸荠去皮斩成末,放入装山药的碗种
4.加点盐、味精、香油、水淀粉,制成馅料待用
5.将馅料用手按扁成鱼排状,然后均匀地沾上芝麻拍实,就可制成鱼排坯料
6.锅中倒入植物油,烧至五六成热
7.将“鱼排”一个个放入锅中,炸至漂起呈金黄色,捞出沥干油
8.放案子上切成段,装入盘中
9.然后花椒盐、番茄酱各一碟,一起食用即可
剁椒的营养价值:
1.促进人体血液循环、散寒驱湿
2.能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲
详细步骤:
1.把山药去皮切长条,再用开水加点白醋、盐焯一下
2.捞出,然后过凉水捞出装盘备用
3.将香葱清洗干净切末,蒜切末备用
4.锅中倒入油,倒入蒜末、剁椒翻炒出香味
5.然后加点盐、水、味级鲜翻炒均匀
6.再加点鸡精、水淀粉煮开
7.最后撒点香葱末出锅,再把汤汁浇在山药上即可
吐司的营养价值:
1.易于消化、吸收,食用方便
2.有助提高新陈代谢,有益身体健康
3.易于消化,不会对胃肠造成损害
详细步骤:
1.面团原料:金像面包粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋、水、黄油
馅料:紫山药泥、糖粉、黄油
2.将除黄油以外的原料放在一起打至面筋扩展
3.加黄油打至完全阶段,放温暖处发酵
4.待发酵后,将面团分割成一个个,滚圆后松弛十五分钟左右
5.松弛后的面团擀成椭圆形,自上下各三分之一处向内折
6.将面团擀长,压薄底边,抹上馅料,接近底边处留一部分不抹馅料
7.将面团自上而下卷成卷,放入吐司模中,在温暖湿润处进行最后发酵至满模,表面刷点蛋液
8.然后入预热180℃的烤箱,下层半小时,出炉后立即脱模,在烤网上放凉即可
玉米的营养价值:
1.预防高血压和冠心病
2.玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇 的功效
3.有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能
详细步骤:
1.准备食材:山药、玉米 、鸡胸肉、西红柿切丁
2.将鸡胸肉清洗干净,去皮切丁,并加点食用油搅拌均匀
3.将玉米清洗干净,掰成玉米粒,山药去皮切小粒,并用清水泡浸防变黑
4.锅中倒入油,油烧至五六成热,加入鸡丁炒至变色
5.加入砂糖、豆瓣酱,翻炒均匀
6.加入山药丁、玉米粒,继续翻炒至均匀
7.加入清水,盖锅盖用大火烧开转中小火,煮至收汁即可
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