上周去看了《寻梦环游记》，今天去看了《至爱梵高》。之前听矮大紧（就是高晓松的另一款音频节目）说，前5分钟值回票价，后面看得很多人睡着。但我却完全不觉得，光是那65000张画带来的感受，就很震撼了。
“整个电影时长仅95分钟，制作周期却长达7年，制作团队在全世界找了15个国家的125位画家，深入调查了梵高生前的800封书信，一共画了65000张油画，然后以12幅/秒的速度叠加成这部油画电影作品。”这种电影手法的探索，很艰难，但真的为之叫好，太赞。
哦对，今天吃啥。
也要吃个震撼的！就是这家店，让我改变了对臭鳜鱼的看法！
这是非常难得的一件事，带着冒险和不情愿的心态：“就再尝试一次吧，如果还是失败，那以后再也不要吃了”。结果，真的改变了原有的印象。真的很不容易。
说到臭鳜鱼，之前特意去吃了一家老字号。得出的结论是“不爱吃臭豆腐的我，果然对所有类似产品都接受不了”，于是，写了一篇《带你尝一尝“腌鲜”臭鳜鱼：鼻尖的奋力抵抗 舌尖的鲜滑诱惑》之后，还是不愿意主动选择“腌鲜”的食物。
前辈说，他家的臭鳜鱼做的不错，充了几次会员卡，朋友们都很喜欢。
于是，我坐进了这家处处透着徽派风味的杨记兴，看到桌上的餐巾纸台后，觉得，嗯~~~可能真的不错。
关键是，已经过了午后，还有很多人在用餐。实力可见一斑哦。
“微微臭，好吃蒜瓣肉”
先看菜单还是先看环境？
一起看吧~~
忍不住先剧透一下他家的萝卜，实在太好吃！
别看在商务楼里，却装修的处处徽派古风~~完全不觉得自己是在繁华区的商区内。
因为人少点不了那么多菜，所以菜单一定多拍一些，也为了下次来吃“打好前战~”
下次来一定要试试这个“盆栽豆腐”！
好，我们点了几个招牌之后，就等着了。这时服务员端上餐前小菜，我随便一吃：
天哪！每一道小菜都腌制的这么好吃！这种级别口感的，在一般的店里都是当凉菜买啊，免费自己取~~~好好吃的小菜啊！这顿饭，小菜我给10分，之后的酱汁大萝卜，也给10分。
招牌 酱汁大萝卜。
这道菜，萝卜炖到松软却不碎，汁水饱满不腻，跟萝卜的清香混在一起，又香又鲜美，有着大快朵颐的口感，又完全不失清香味美。实在太厉害。
一大口接一大口，特别好吃~~鱼还没上桌，萝卜都快吃饱了，完全停不下来……
招牌红烧臭鳜鱼，178元一份（会员168），还有一份面条，3-4个人吃，再点些菜，就非常合适了。
等鱼的时候，我要四处遛一遛~~~
说到这家店，后来百度了一下，发现，老板还真是有勇气有头脑：
杨记兴的前身，是创始人杨金祥在2011年，开的一家1000平米的大店——徽乡肴 ，定位为徽菜馆。菜品多成本高（有200多道菜），再加上没有系统管理，导致生意每况愈下，亏损速度为8万/月。至此，创业十年，多以失败告终。
当生意处于崩溃边缘时，他临机一动，大胆的将餐厅200多道菜一路砍到只剩38道菜，将“臭鳜鱼”这道经典的徽菜作为主打爆品，餐厅名字也改成了“杨记兴臭鳜鱼”。这一大胆的变革不但让他的生意起死回生，而且迅速爆红成为餐饮业争相学习模仿的网红。
这道红烧小排也非常不错，肉质嫩，多汁，特别下饭。
然后就是我们的主菜上了！！！微微臭，大块蒜瓣肉！
臭的味道除非仔细闻，其实已经处理得很淡了我觉得，但鱼肉鲜嫩，酱料有种特别的香，这个时候我想一定要吃个米饭吧！
被前辈制止了：“这道菜，一定配他家的面……”
每个菜都好下饭啊~
等鱼吃了一半，腾出了地方，专门的细面往里一放，再一拌，哎呀妈呀~~~味道足料也足，里面的红椒辣的刺激，蒜苗碎清香可口，再加上蒜瓣肉，真是好吃！
因为这一顿饭，我不再拒绝臭鳜鱼。反倒是，他家有不少好吃的菜，我要继续来试试~~~
朋友聚会的好地方啊！不要错过！力荐！
夜深了，祝你，睡个好觉哦~
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