香港的酱油“老抽”在香港大部分吃老抽的会比较多,老抽的颜色会比较深,在香港老抽也有份高中低的等级。香港高等酱油“御品酱油”这款也算是老抽的一种,据说这款酱油是全世界最贵的酱油售价港币200,小小的一瓶125ML而已,据说里面采用的都是纯天然的食物(真的好贵啊)
椰子咖喱酱
香港的鱼蛋挺出名的鱼蛋总会拌上咖喱酱汁,带有甜味,然后有淡淡的椰香,这款在香港也是公认的好味道,价格也很便宜,基本上超市就能买到了
避风塘蒜酥
去香港吃过避风塘炒蟹的应该就有知道,这款酱料真的很棒,就算吃不到蟹,蒜酥拌饭也好吃,喜记有出售罐头所以喜欢的朋友还是可以买回家的
XO酱
XO酱正是香港的发源地,在超市基本上你买的XO酱都不会不好,如果要说哪家XO酱最有名气,应该就是苏太医家的XO酱吧,苏太本身在香港就是有钱人家,只是因为喜欢XO酱,自己亲自动手制作,结果意外的好吃~
玫瑰露酒
在香港玫瑰露酒经常使用,基本上我们吃的叉烧、香肠、等等各种卤料都有加入玫瑰露酒,但玫瑰露酒不是香港的哦,是我们大陆的,咱们大陆天津的特产就是玫瑰露酒啦
这几款是在香港经常吃的酱料,除了第一款天价酱油,如果抱有好奇心的朋友想常常味道,倒是可以买上一瓶试试哦
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