内蒙古地域辽阔,有悠久的历史文化习俗和品种丰富的特色小吃!
蒙古凉粉是由荞面制作而成的,呈半透明状,浇上酱油,醋,芝麻酱等调料,即可食用。蒙古凉粉清香扑鼻,凉爽可口,是夏天消暑的佳品!
赤峰对夹是赤峰市的特色小吃。对夹由对夹皮和熏肉组合而成。对夹外酥里嫩,肉质肥而不腻,被外国人称为“中国的夹肉汉堡”!
哈达饼是赤峰市传统著名小吃,哈达饼是由水油面和油酥擀成皮,包裹干果甜馅,烙制而成的!哈达饼具有掉到地上粉碎,放到嘴里不用嚼,酥脆香甜的特点!
风干牛肉是内蒙古传统特色小吃,据说是成吉思汗时期,蒙古铁骑的军粮!是由内蒙古大草原纯天然新鲜牛肉,经过内蒙古传统手艺和现代技术相结合,制作而成。是长途旅行的必备干粮!
奶豆是由奶粉,鸡蛋,面粉经过搅拌,烤制而成的。具有入口即化,奶味香浓的特点,是儿童和老人必备美味!
莜麦面其实就是“燕麦”俗称“油麦”。所含蛋白质和脂肪为五谷之首,莜麦面的营养成分是其他面粉的七倍以上!而莜麦面条是由莜面和开水,按照1:1比例混合搭配制作而成的!
内蒙古的特色小吃非常的多,还有羊肉串,饸饹面,咯咯豆,奶豆腐,奶皮,奶酪,奶茶,发糕,牛羊肉馅饼,蒙古月饼等等,种类非常繁多,而且内蒙古各地区的特色都有不同风味!如果有来内蒙古旅游的朋友,可以亲自品尝一下这边的美味小吃,绝对会给你带来一种不一样的美食之旅!
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