手把手教你做好吃的紫薯粽子，口感Q弹，爽滑，做法简单又好吃！

飘香的桂花，甜甜的紫薯，粘粘的糯米，嚼在嘴里香甜可口，没有什么比一家人坐一起吃粽子更美了，今天尝试着用紫薯做馅，切小丁后炒香了，混在糯米里，做出来的粽子还是很好吃的。口感Q弹，爽滑，爷俩喜欢吃甜，再配上白糖更加香甜好吃啦，今年水晶粽子比肉粽子吃得香多啦

食材：粽子叶，糯米，紫薯

粽子叶提前泡水备用我买的真空装，紫薯洗净削皮，也可不削皮，因为我买的稍微不是很好

没办法啦着急吃粽子

糯米泡水图：需要提前泡水一晚上，

糯米泡好后沥水备用

紫薯切成丁，跟糯米粒差不多大小

切好的紫薯丁和糯米放一个大容器里

紫薯丁和糯米混拌均匀

重点课程包粽子开始，我也第一次包，朋友可以提宝贵意见

取两片粽子叶重叠在一起，先如图折一下

然后再卷一下成漏斗装，注意要留出漏斗两旁粽子叶的余量，方便包裹

放入紫薯糯米

放入紫薯糯米，边放边压一压，以免有空隙的地方粽子没有型

将第一层粽子叶折下来，已经能看出三角型了

最后一层棕叶折到左边，紫薯糯米已经隐藏的看不到了

在用线绳五花大绑，第一次包粽子怕露馅裹的很严实

不一会一锅的粽子包完，成就感

涌上心头

上蒸锅喽，包好的粽子凉水下锅咕嘟咕嘟煮一个小时即可完工

煮熟过凉水放凉出锅装盘开吃喽✌️