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2018.05.24
鸡蛋4个 虾仁适量 蒸鱼豉油少许 香油
①虾仁切一刀
②鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀
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③放入虾仁,加入适量的水(水蛋比例1.5:1)
④放入笼屉蒸3分钟即可(蒸的时候锅盖不能盖严,留有一条缝隙,否则会蒸老)
⑤豉油适量浇入蒸好的虾仁鸡蛋上面,最后放入几滴香油即可食用。
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