这几天全国各地高温不下,早就超过35度了,朋友圈都在喊叫太热。可是伏天不就是得热么。身体素质差的,类似于我这样的,建议少吃冷饮。但是太热感觉要中暑了,就自己做点消暑的甜品解暑好了。
食材:芋圆150克、各种水果(西瓜、香瓜、芒果)西米、椰果、蜜豆、椰浆200ML、凉白开100ML、炼乳30ML。
1、锅里烧一锅水,滚开后下入芋圆。
2、煮大概1-2分钟后,芋圆浮起来,再煮半分钟到1分钟。
3、煮好的芋圆放入冰水里迅速冰镇,冲凉。
4、椰浆和凉白开、炼乳混合成椰汁备用(可提前放冰箱冷藏)。
5、水果切丁备用。
6、碗里放入喜欢的水果、芋圆、椰果、西米、红豆。
7、倒入调好的椰浆即可开吃。
小贴士:
1、芋圆的详细做法请参考我前面的博文《椰汁红豆芋圆》。如果懒得自己做,可以上某宝去买现成的。但是两种我都吃过,自己做的还是好吃,可以吃到香芋和薯的香甜,更Q弹。
2、水果选择喜欢喜欢的水果搭配。
3、糖水可以选椰汁、也可以用奶茶、红糖等。
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