宝宝食谱：蔓越莓椰汁芋头西米露

特约作者/可可

中国人赏花的传统也延续了几千年了

这么多年来

自然界的野花不断地被人工引进到人类的居住环境中来

作为一种观赏性的植物存在

每一种花也被人们分别给予了各自特殊的含义

有的表达爱情、有的表示慰问、有的暗含鼓励

当然，对于春节这样举国欢庆的节日来说

也有许多适合春节的观赏花有许多种

供形形色色各有喜好的人们选择

春节时人们都喜爱色彩鲜艳、大红大紫的花卉

寓意着新的一年有更好的气象，日子像这些花朵一样红艳艳

人们还往往在植物的枝干上装饰一些鲜艳别致的缎带、贺卡、中国结等

平添更多欢乐吉祥的气氛

每年这个时候都会去花卉市场买些鲜花装点家里

小红绒球装点的云柳最有过年的气氛

来上一束粉红的康乃馨送给妈妈

又来一束蓝色妖姬玫瑰送给自己、再买一把荷兰郁金香

最后看中了迎春花，小小的花蕊就像红红的蔓越莓点缀在上面一样

那我今天就做一款跟蔓越莓有关的甜品，让它在冬季里为我们带来一丝春天的芬芳。

芋头150克

西米100克

椰汁400克

柚子20克

蔓越莓10克

先来个食材大合照：芋头和椰子

西米和椰浆罐头

步骤一：

芋头分别切丁、切片，柚子肉丝开，西米洗净备用

蔓越莓、芋头丁、西米、柚子

还有芋头片

步骤二：

芋头丁焯水三分钟。芋头片蒸熟捣碎成泥

芋头丁蒸熟后碾压成泥

步骤三：

西米洗净，大火煮开变中火，边煮边搅拌，直到西米变成一粒粒小鱼卵

里面只有一个小白点，停火，盖锅盖焖三分钟。

然后取出放入凉水冲凉，看它们变成了一颗颗小珍珠，偶尔还会有极个别有小白点的也没关系，后面还有加热。

一粒粒晶莹剔透的西米

步骤四：

制作芋头椰汁。

将芋泥、椰浆、水或牛奶放到锅里煮开，倒入芋头粒和西米；

整个过程都需要搅拌，以免西米糊在锅底。

倒入芋头粒；

倒入西米；

开锅后两三分钟就可以盛出来开吃啦

西米终于变成了露；

宝宝食谱：蔓越莓椰汁芋头西米露

盛到碗里妈妈一碗，宝宝一碗。

没想到这泰国美食被我做出了春节的味道！

和鲜花一起搭配，美妙感满满！

宝宝食谱：蔓越莓椰汁芋头西米露

宝宝食谱：蔓越莓椰汁芋头西米露

宝宝食谱：蔓越莓椰汁芋头西米露